- 正社員
ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社
温泉旅館の料理長候補・和食/N144135
★2025年8月リブランド開業の温泉ホテル！和食調理の経験を活かして、料理長または副料理長としてご活躍いただけます＜正社員・想定年収500万円以上＞
アクセス: 加賀温泉駅から車で20分
ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社
月給330,000円～400,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社
山中温泉河鹿町ﾎ-100
ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社
勤務地: 石川県加賀市山中温泉河鹿町ﾎ-100
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎温泉ホテルで会席料理やカニ料理を手がける料理長・副料理長候補を急募！ ・自然豊かな温泉地で、地元食材を活かした料理づくりをリードするポジション ・月給33万円以上、これまでの経験やスキルに応じて、給与のご相談も可能 ◎全国規模でホテルをチェーン展開するグループに所属！ ・社内研修や資格制度が充実しており、働きながら調理スキルを磨ける環境を完備 ・経験に応じたポジションで活躍できるほか、全国に50以上の施設があるため、将来的にさらなるステップアップも目指せます
仕事内容: ◆ホテルの料理長候補を募集◇ 山中温泉にあるホテルで和食主体の料理を提供！ 配属先のホテルにて、料理長・副料理長候補として調理現場をリードしていただきます。 また、料理はビュッフェスタイルからカニ料理を中心とした会席料理など、和食を中心とした料理をご提供しています。 【具体的な業務内容】 ・調理業務の統括・指揮 ・新メニュー開発 ・スタッフの教育・指導 ・労務・衛生・原価管理 ・食材・備品の発注・在庫管理 ・報告書の作成など、幅広いマネジメント業務ほか ＜活かせる経験＞ ・和食または洋食の調理経験（10年以上） ・ホテルや旅館、レストランでのキッチンマネジメント経験 ・新メニューや季節メニューの開発経験 ・原価管理・衛生管理・発注業務などの管理業務経験 ・調理師免許・食品衛生責任者資格など ◎スタッフの指導や現場の統括経験がある方は即戦力として優遇！
対象となる方
求める人材: ＼マネジメント経験を活かしたい方歓迎／ ■応募資格 （必須） ・ホテルや旅館、料亭等で10年以上の和食調理業務経験がある方 （歓迎） ・調理師免許をお持ちの方 ※資格をお持ちでない方もご相談可能です ・料理長や副料理長などマネジメント経験がある方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ・基本的なPC操作スキルがある方尚可 ・学歴不問
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
いま見ている求人へ応募しよう！
アクセス: 加賀温泉駅から車で20分
月給330,000円～400,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間：1カ月単位の変形労働時間制（1日平均実働8.0時間／週平均40時間以内） （シフト例） 6:00〜15:00／11:00〜20:00／14:00〜23:00など ■休憩：60分（シフトによる） ※詳細はお問い合わせください
- シフト制
掲載開始日：2025/10/31
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原稿ID：4d21bc6cbb74340a
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特徴
石川県
加賀市
大聖寺駅（石川県）
加賀温泉駅（石川県）
動橋駅（石川県）
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