- 正社員
ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社
ホテルの料理長候補・和食調理/N144135
★＜月給30万円以上・料理長候補・寮完備＞2025年8月リブランド開業のホテル！副料理長や料理長などの管理職経験者歓迎しています
アクセス: 加賀温泉駅から車で20分地図を見る
月給300,000円～450,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎月給30万円以上の料理長候補 ・和食調理やホテル、旅館での経験を活かせます ・想定年収420万円〜630万円で給与相談も可能です ◎社員寮完備で遠方からの応募も安心 ・寮費無料で利用でき、水道光熱費と駐車場代のみ自己負担です ・マイカー通勤OK、駐車場無料、ガソリン代支給もあります ◎山中温泉のホテルでキャリアアップ ・会席料理やビュッフェ、メニュー開発に携われます ・料理長または副料理長候補として現場をリードできます
仕事内容: ＜ホテルの料理長候補を募集＞ 山中温泉にあるホテルで和食主体の料理を提供！ 料理長または副料理長候補として調理現場をリードしていただきます。 【主な業務】 ・調理業務の統括、指揮 ・新メニュー開発 ・スタッフの教育、指導 ・労務、衛生、原価管理 ・食材、備品の発注、在庫管理 ・報告書の作成などのマネジメント業務 料理はビュッフェスタイルからカニ料理を中心とした会席料理など、和食を中心とした料理をご提供しています。 【ホテルの紹介】 客室数：101室 山中温泉街にある温泉旅館です。 大聖寺川の流れや「鶴仙渓」の自然を感じられる立地で、大浴場、露天風呂、こだわりの食材を使ったレストラン、ラウンジなどを備えています。 【活かせる経験】 ・和食または洋食の調理経験（10年以上） ・ホテルや旅館、レストランでのキッチンマネジメント経験 ・新メニューや季節メニューの開発経験 ・食品衛生責任者資格など ◎スタッフの指導や現場の統括経験がある方は即戦力として優遇！
対象となる方
求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテル、旅館、料亭などで和食調理業務の経験が10年以上ある方 【優遇】 ・調理師免許をお持ちの方 ・マネジメント経験がある方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ・基本的なPC操作スキルのある方 【歓迎】 ・アラカルト、コース料理の経験がある方 ・料理が好きで研究熱心な方 ・新メニューや季節メニューの開発経験がある方
仕事の特徴
- 固定時間制
- 交通費支給
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
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アクセス: 加賀温泉駅から車で20分
月給300,000円～450,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制 ※1日平均実働8時間／週平均40時間以内 ＜勤務例＞ ・6:00〜15:00 ・11:00〜20:00 ・14:00〜23:00など ■休憩：60分 ★残業時間：月5〜15時間程度
- 固定時間制
掲載開始日：2025/10/31
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原稿ID：4d21bc6cbb74340a
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