大阪木津地方卸売市場のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＼大阪の台所を支える木津市場のバイヤー／
木津市場を運営している
「株式会社グルメ杵屋 大阪木津市場カンパニー」
にて市場で仲卸や飲食店に販売する鮮魚を
全国から仕入れ販売するお仕事をお任せ。
経験豊富な60代の方から世代交代して
市場を楽しく元気に盛り上げていく仲間を募集します！
仕事全力・遊びも全力、そんな仲間がお待ちしております。

【仕事内容】
・鮮魚の受発注
（タイ、ブリ、ハモなどの活魚やサザエ・アワビ等の貝類）
・漁師からの魚を目利き、分別、加工（絞める&血抜き）
・売上管理
・販売先（仲卸業者）へ台車で運搬 等

<卸売りの基本的な流れ>
生産者→木津市場→仲卸業者
→飲食店・スーパー等→消費者
お任せする業務は生産者へ鮮魚を発注、
発注した鮮魚を目利き、分別して加工、
仲卸業者へ販売し、台車で運搬します。
※慣れていけば競りの実施、仕入先や
販売先の新規開拓もお願いします！

【仕事の1日の流れ】
24:00出社
↓漁港から納品受入、トラックで来た鮮魚を仕分け
↓トラックは平均1日10台程度
4:00競り開始
↓後片付け
5:00～6:15休憩
6:00売上経常、納品伝票チェック
7:00仕入れ先（各漁港）へ翌日の納入量を確認
↓翌日分の営業（注文取り）
8：45退勤

＼＼木津市場について／／
大阪市のど真ん中にあり300年以上の
歴史がある市場。民間の地方卸売場として
日本最大級の規模を誇っています。
卸売市場、業務用スーパー、温浴施設、
飲食街からなる複合施設で、
外国人観光客の方も多く訪れています。
駅から近くアクセスが便利なのも魅力です！

求めている人材
業界未経験・職種未経験OK！
魚さばきが全く未経験の方もOK！

＼こんな方におすすめ／
・海鮮が好き！釣りが好き！など魚好きな方
・水産業界に興味がある方
・スーパーで鮮魚部門に在籍されていた方
・飲食店で魚さばきの経験がある方
・深夜、夜勤勤務に抵抗がない方
・前職は営業、法人営業、事務、販売、接客など異業種の方
・水産学校ご出身の方

＼こんな方が活躍中／
・水産高校出身の方
・20代、30代、40代、50代、60代の方活躍中！
・中高年の方も活躍していますよ！
・在籍が20年以上の方が多数。
長く安心してお仕事いただけます。

＼＼自信を持って鮮魚を売れる！／／
「この鮮魚は品物がいいからこの値段で」
自分で値段を決め仲卸と交渉ができます！
自信をもって仕入れた鮮魚を
自分で値付けして販売ができるのが魅力！
裁量権が大きいのでやりがいがありますよ◎

【プライム市場上場企業のグルメ杵屋グループ会社】
プライム市場に上場しているグルメ杵屋が運営。
運営会社が上場企業なので安定していますよ！
グループ会社ではレストラン事業(杵屋、そじ坊等)、
機内食事業、運輸事業等を展開しています。

大阪木津地方卸売市場
大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目2-8

交通・アクセス
御堂筋線・四ツ橋線「大国町」駅徒歩4分、南海電鉄「今宮戎」駅徒歩7分

変形労働時間制

勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり172時間30分

21:00～翌11:00(シフト勤務)
1日実働7.5時間～7.75時間/休憩60分
残業平均月20時間程度
1ヶ月単位の変形労働時間制（月総労働時間172.5時間）

休日休暇
年間休日106日(公休月8日＋特別連休10日)
日曜日・水曜日が基本お休みになります。
有給休暇（入社6ヶ月後10日）、特別連休（入社月で異なる。2年目以降10日）
慶弔休暇、看護介護休暇 、育児介護休業

あり
試用・研修期間：2～3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

3名

月給250000円以上

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万6100円 〜

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり1万3900円 〜 7万9700円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間 〜 45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※現年収を踏まえて応相談

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・交通費全額支給
  ・車、バイク通勤OK(駐車場代無料、ガソリン代支給有)
  ・社会保険完備
  ・昇給、賞与(年2回)
  ・社員割引(グループレストランの割引)
  ・社員持株制度
  ・寮、社宅制度
  ・60歳定年制、再雇用65歳迄
  ・試用期間3~6ヶ月（能力により異なる）/同条件
  ・資格取得報奨金
  ・社員表彰制度
  ・財形貯蓄

職場環境
＼人情溢れる方が多くなじみやすい／
先輩、市場関係者の方も人情溢れる方が多く
めっちゃ馴染みやすい環境です！
分からない事はもちろん、
魚の捌き方などもお教えします！
市場周辺でも「おはよう！元気？」と
関係者同士で声を掛け合ったり人情にあふれた市場です！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス
現場見学OK！
市場ならではの活気を是非体験してください！

大阪木津地方卸売市場

株式会社グルメ杵屋

椋本　充士

レストラン・カフェ

大阪府大阪市住之江区北加賀屋３丁目４番７号

0666831222