• 正社員

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田

仕事内容

仕事内容 【正社員／アシスタントマネージャー】 ハウスキーピング部門において、 客室および館内の清掃・点検・ 備品管理業務の統括を担い、 チームの運営・品質管理を行います。 マネージャーを補佐しながら、 現場のリーダーとして スタッフ指導やオペレーション改善にも 携わります。 ＜具体的には＞ ◆清掃スタッフ(パート・委託含む)の シフト管理、教育・指導 ◆客室・共用部の仕上がりチェック および品質基準の維持管理 ◆清掃用品・リネン・アメニティ等の 在庫・発注管理 ◆清掃委託会社・ 他部門(フロント・施設管理など)との 連携・調整 ◆クレーム・要望対応、改善提案 ◆業務マニュアル・ 清掃チェックリストの作成・更新補助 レストランやホテルを 全国に展開する「ひらまつ」。 ホテル事業では、レストラン発祥の 当社だからこそできるおもてなしを追求。 心に残る至福の時間をお届けします。 ======================= ✅“人”と“個”の表現の重要性： 各店舗で大切にしていることは、 シェフや支配人、ソムリエたちの 「個」の表現。 店舗ごとに異なるカラーを確立することで、 それぞれ独自のアイデンティティーを 持った店舗運営を行っています。 「すべてのスタッフが自己表現の場を 持つことで、モチベーション高く その能力を最大限発揮できる」 というのが私たちの考えです。 その結果、レストランを成功へと導き 発展させるとともに、 そのブランド価値をさらに高める 相乗効果を生み出しています。 ✅多様な働き方をサポート： 育児による休職や時間勤務制度や補助金、 また子供の看護休暇や介護休暇など… 年齢や性別、キャリアに関わらず、 すべての社員が多様な働き方を サポートする環境・制度を整えています。 ✅充実した独自の福利厚生： 海外旅行補助・ソムリエ資格取得補助・ レストランやホテルの割引や 直輸入ワインの特別価格販売など… すべての社員が安心して 楽しみながら働けるように、 様々な福利厚生を設けています。 ✅食のプロフェッショナル育成のための 豊富な機会： パートナーシップを結ぶ海外シェフとの 絆で実現した海外研修や シェフ来日時のスタッフへの研修、 国際料理コンクールへの参加支援など… 入社後のスキルアップと 組織力の強化を目指して、 様々な研修・教育機会を設けています。 また、フランス料理・イタリア料理・ 料亭・カフェ・ホテル・ブライダル・ 本社運営など、多事業展開だから叶う キャリアチェンジも豊富です。 食を中心に多事業展開しているからこそ、 他社へ転職しなくても 幅広く経験が積めるのは当社の強みです。 ======================= 【THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田】 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」は、 浅間山の麓、6万㎡を超える 広大な敷地にわずか37の客室という、 贅沢な空間の中に造られています。 ここでは、食事の時間から さまざまなアクティビティまで、 すべての体験が「ひとつのフルコース」 としてつながります。 旅のはじまりから終わりまで、 一人一人のゲストに寄り添い 記憶に残る旅を演出します。 ======================= 【ひらまつのホテルについて】 レストランで培われた豊穣な人材で､ ホテルという｢空間｣を作りあげたら… そんな新たな視点で 挑戦をスタートしたのが2016年｡ 以来､ひらまつ各店で研鑽を積んだ 経験豊富なシェフが創りあげる料理と 1人1人に寄り添ったサービスで､ 多くのお客様の記憶に残る ｢時｣を彩ってきました｡ 気配りのプロフェッショナルとして、 お客様のおもてなしを していただける方を募集します。 =======================