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ONSEN RYOKAN 由縁 札幌　【20】UDS株式会社

仕事内容

仕事内容 ＊温泉旅館内の和食レストラン調理＊ 【業務内容】 ・毎日の食事の調理 ・仕込み など 朝食では、北海道の旬の食材を使用した 和御膳をご提供しています なかでも「ホッケのひつまぶし」は、 北海道民のソウルフード、「ホッケ」を 甘辛タレで仕上げた当店の名物メニューです。 ＜店長より＞ 和食レストランに敷居の高さを感じる方も いらっしゃるかもしれませんが、 由縁札幌のレストランは、 スタッフみんなで意見を出し合いながら お店をつくっています。 立場や経験に関係なくサポートし合い、 一緒に成長していける環境です。 ＊ONSEN RYOKAN 由縁 札幌『夏下冬上』＊ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 旅館の”由縁”を、都市で編集する都市型旅館 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ONSEN RYOKAN 由縁 札幌は、 ビルが立ち並ぶ札幌で、旅館という 日本の美意識やおもてなしを体感できる場。 従来の旅館をそのまま再現するのではなく、 “本質的な要素”を見つめ直し、 現代の都市に合わせて再構築した 新しいスタイルの旅館です。 さらに札幌では、目の前に広がる植物園や、 北海道ならではの素材・風土を取り入れ、 都市にいながら自然の豊かさを感じられる 滞在体験を生み出しています。 『夏下冬上』は、その中に 併設されたレストランです。 旬の食材を、味だけではなく目でも 楽しめる形で提供し、食を通して 日本文化を伝えていきます。 ―――――――――――――――――――― 北海道の旬の食材を扱いながら、仕込みや 盛り付けなどを通して、お客様の一日の 始まりを彩る朝食づくりを支える仕事です。 一つひとつの作業が、 お客様の「おいしかった」という 笑顔につながります。 ◆調理補助の経験を活かしたい ◆和食やホテル・旅館の調理を学びたい ◆チームで協力しながら働くことが好き ◆食を通して人に喜んでもらう仕事がしたい そんな想いを持つ方を歓迎します。 ________________________________ ＊UDS株式会社＊ “世界がワクワクするまちづくり”を目指し、 「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」等 全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・ 建築設計・店舗運営を行っています。 UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。 自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる… そんな場所を私たちと一緒に目指しませんか？ またUDSは社員とアルバイトの関係がフラットな 社風で、社員・アルバイトなど立場関係なく アイデアが出しやすい環境。自分で考え、 工夫しながら働きたい方にピッタリです！ まずはお気軽にお問い合わせください！ ＜こんな方も歓迎！＞ ・長期勤務歓迎 ・副業OK・WワークOK ・フリーター活躍中 ・主夫・主婦活躍中 ・主夫主婦パート活躍中 ・ブランクOK！ ・経験者歓迎 ※日本語能力試験N1レベル相当の会話力をお持ちの方 ※This is a job that requires using Japanese.