- 正社員
株式会社南西楽園リゾート
鉄板焼レストランの調理師・料理長/N146632
★<寮&社宅完備・年休110日・月給42万円以上>宮古島の大型リゾート内にある鉄板焼レストラン!調理・マネジメント経験を活かせる料理長募集!
アクセス: 宮古空港から車で15分地図を見る
月給426,000円~526,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
アクセス
仕事内容
アピールポイント: <求人おすすめポイント> ◎宮古島の大型リゾートで料理長募集! ・リゾートエリア内の3つの鉄板焼レストランで料理長募集 ・年間休日110日、月9日休みのシフト制 ◎月給42万円以上・厨房運営も担当! ・スタッフ指導や労務・売上管理など運営面にも携われます ・調理部門の責任者として厨房を率いるポジション ◎宮古島で新生活をスタート! ・単身寮・社宅完備、世帯主には家賃補助あり ・来島費用補助や1食300円の社員食堂など生活支援も充実
仕事内容: <鉄板焼レストランの料理長> 鉄板焼を中心とした調理業務全般と、調理部門の責任者として厨房運営・マネジメント業務を担当します。 <主な業務> ・仕込み、調理、盛り付け ・食材、在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ育成、指導 ・厨房の運営、マネジメント ・売上、原価などの数値管理 など ◎料理長として、調理業務に加えて、スタッフ管理や数値管理など調理部門の運営全般をお任せします。 【施設概要】 宮古島の大型リゾートエリア内にある3つの鉄板焼レストランのいずれかに配属となります。 厳選した食材や宮古島ならではの食材を活かした料理を、お客様の目の前で調理・提供。 鉄板焼ならではのライブ感とおもてなしを大切にしています。 調理だけでなく、お客様に心地よく過ごしていただくためのサービス品質にもこだわり、リゾートならではのおもてなしを大切にしています。
対象となる方
求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・鉄板焼調理経験がある方(目安:5年以上) ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方(通勤に必要なため) 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルやレストランでの調理実務経験がある方 ・スタッフ育成や数値管理などの経験がある方 ・宮古島への移住をお考えの方
仕事の特徴
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
いま見ている求人へ応募しよう!
アクセス: 宮古空港から車で15分
月給426,000円~526,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間:シフト制、実働8時間 (例) ・10:00〜19:00 ・13:00〜22:00 ※繁忙期・閑散期により変動あり ※店舗営業時間に準じたシフト制勤務となります ■休憩:60分(シフトによる)
- シフト制
掲載開始日:2026/09/04
原稿ID:514009d294e2df27