• 正社員

伊勢山ヒルズ

仕事内容

アピールポイント: ◆ 伊勢山ヒルズだからこそ、料理も「おもてなし」の一部 ◆ 結婚式では、料理もゲストの記憶に残る大切な時間のひとつ。 出来立ての料理を届けることを大切にしながら、一皿一皿にこだわって婚礼料理を提供しています。 レストランなどで培った調理経験を活かし、 「料理で人を喜ばせる」技術をさらに磨ける環境です。 ◆ 料理人として、もっと挑戦できる ◆ 社内料理コンクールでは、 料理コンセプト・原価・価格設定・メニュー作成までトータルで挑戦できます。 普段の調理業務だけでは身につきにくい、料理を考え、形にする力も磨けます。 ◆ 将来は料理長へのキャリアアップも ◆ 一般調理スタッフから主任、さらに副料理長・料理長へ。 経験やスキル、日々の取り組みを評価し、 料理人としてのキャリアアップを目指せます。

仕事内容: ＼みなとみらいを望む「伊勢山ヒルズ」で働く。／ 特別な一日を、一皿からつくるブライダル調理スタッフ 調理経験1年以上｜月給22.9万円～48万円｜賞与あり｜桜木町駅徒歩5分 ★ 横浜・桜木町の「伊勢山ヒルズ」で働ける ★ フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンをベースにした婚礼料理 ★ 出来立ての一皿をゲストへ届ける調理に携われる ★ メニュー開発にも挑戦できる社内料理コンクールあり ★ 副料理長・料理長などキャリアアップも可能 【お仕事内容】 伊勢山ヒルズで行われる結婚式・披露宴の料理を担当します。 横浜・桜木町から徒歩5分。 みなとみらいを望む伊勢山ヒルズでは、結婚式という特別な一日を料理でもてなしています。 フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンをベースに、 新郎新婦が大切なゲストのために選ぶ料理を、一皿ずつ丁寧に仕上げます。 ＜具体的には…＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理の調理 ・パーティー料理の調理 ・食材管理、衛生管理 ・メニュー考案、試作　など 料理の味だけでなく、盛り付けや提供タイミングまで含めて「おもてなし」をつくる仕事です。 「料理を通して、お客様の記憶に残る時間を届けたい」 そんな想いを、伊勢山ヒルズでカタチにしませんか？ 東証スタンダード市場上場グループの安定した環境で、料理人として次のキャリアを築いていきましょう。 皆様からのご応募をお待ちしております！