募集情報
【給食・社員食堂のキッチンスタッフ】調理に真剣に向き合いたいあなたへ｜料理好きな方歓迎｜シフト制◎
アピールポイント: ◆企業オフィス・工場内食堂の受託運営 ◆学校・社員寮の管理、フードコートなど外食事業 ◆厨房施設の設計コンサルタント、献立・調理コンサルタント ■調理スキルのさらなる向上を目指したい方にオススメ ■手作りにこだわった美味しい料理を提供 ■18時15分までの勤務で家族との時間やプライベートも充実 社員のほとんどが給食系未経験からの入社です。 前職は、ホテルや居酒屋、専門店など多種多彩。 ジャンルも、フレンチを始めとする洋食や中華・和食までさまざまです。 スタッフ全員が笑顔で働ける職場づくりを心掛け、 仕事の会話だけでなく雑談なども交えたコミュニケーションも大切にしています。 【当社の食堂の特徴】 ◆手作りの料理◆ 当社の食堂でお出しする食事は、冷凍食品やレトルトパウチを使っていません。 1日150～200食程度を、すべて手作りで提供しています。 よくある給食施設の大量調理ではなく、街場の居酒屋さんや定食屋さんのイメージです。 ｢温かいものは温かく｣、｢冷たいものは冷たく｣ご提供できるよう、 お客様の来られるタイミングを見計らいながら料理を作っていきます。 ◆料理に関する全てをお任せ◆ 調理スタッフには、発注・仕込み・調理・盛り付け・提供まで、すべての工程を行っていただきます。 料理の味を決めるのも調理スタッフの最も重要な仕事の一つです。 また、提供するメニューも各食堂の調理スタッフが自らが作成しています。 毎日の日替わりメニューが3種類、和洋中ジャンル問わない料理を提供しますので、 あなたの料理の幅を広げられること間違いなしです！ ◆仕事のやりがい◆ 社員でありながら自分の店を持ったように、自分の作った料理をお客様にご提供していただけます。 飲食店によくある管理業務は少なく、調理に関係する時間が8～9割を占め、必然的に料理に打ち込める環境になっています。 料理が好きな方ならやりがいを感じてもらい、長く働いていただける環境です。
