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バルニバービ インターフェイス　MEAL TOGETHER ROOF TERRACE(正社員)

仕事内容

仕事内容 最近では、ノンアルコールの需要も増えてきています。 一般的なカクテルからモクテルなどのメニュー考案。 オリジナルメニューは、 SNSでも人気になることもあります。 使うお酒や食材と、 それを飲むお客様の笑顔を、 バーテンダーは結ぶお仕事です。 【★☆ マニュアルに出来ない仕事 ★☆】 マニュアルが無いというより、 マニュアルにはできないお店づくりをしています。 それは、作り上げるお店が その場所、時代、お客様によって 当然変化するからです。 決して流行を追うのでもなく、 いつの時代にも愛されるお店を 丁寧に作っていく為に、 マニュアルにしばられないサービスを考え、 一緒に追求しましょう。 【★☆ 好き！が大事. 何よりも。 ★☆】 〇〇が好き！と言えるなら、 チャレンジしてみるのはどうですか？ 弊社では、好きで得意な事をプロとして お客様に喜んで頂けるまでのプロセスを 共に作っています。 好きなお酒をどう楽しんでもらうか。 どんなカクテルをどうやって楽しんでもらうか。 日々の営業の中で、スタッフと一緒に考えて 実行していきます。 【★☆ やるからには、極めたい。 ★☆】 最初はまず、配属店舗のコンセプトや 既存メニューの理解から始めますが、 自分のお店と感じる事ができてきたら、 仕入れ、季節によってのおすすめ、 グランドメニューの変更、他店舗のメニュー監修や セミナー開催などあなたらしい道を作っていきましょう。 そしてその道が未来のスタッフの指針にもなります。 【★☆ 店舗のご紹介 ★☆】 「MEAL TOGETHER ROOF TERRACE （ミール トゥギャザー ルーフテラス）」は、 枚方T-SITEの最上階にある オールダイニングのレストランです。 こだわりの食材でシェフが腕をふるう イタリアンを始め、 開放感あふれるルーフテラスでは 手ぶらで楽しめるBBQも人気。 心地よい風を感じながらの 美味しい食事が好評です。 【★☆ 事業のご紹介 ★☆】 レストラン事業と エステートビルドアップ事業を融合させることで、 地方創再生を目指す株式会社バルニバービ。 「食」を中心に、文化やコミュニティ、 サスティナビリティなど 潜在的な魅力を持ち得るエリアを開拓し、 開発するパイオニア企業です。 未来に喜びや希望が膨らむ ライフスタイルを提案し続けてまいります。 ＜採用担当者より＞ ＼こんな方にもオススメ／ 料理が好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、 中華レストランでの勤務経験がある方 調理スタッフや調理補助、 調理師の経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での 盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・ 職場復帰・ブランク復帰をお考えの方 ママさん・パパさんスタッフ・ 主婦(夫)パートが働いている職場を お探しの方