- 正社員
回転寿司ととぎん 大東店
回転寿司 寿司職人
寿司経験者歓迎|50代・60代活躍中|本格回転寿司「ととぎん」寿司調理スタッフ
アクセス: JR学研都市線「住道」駅徒歩約13分 【周辺情報】 回転寿司ととぎん大東店へは、「住道駅」下車、徒歩訳13分です。 近隣には、ケンタッキーフライドチキン赤井店さん、菓子工房 レジェール 赤井店さん、魚べい アクロスプラザ大東店さん、鳥貴族 住道店さん、ダイソー 大東赤井店さん、ローソン 大東氷野二丁目店さん、野瀬さん、ここだ家さん、などがあります。地図を見る
月給300,000円~380,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ■ スキルに合わせた指導でしっかりサポート  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 経験やスキルは一人ひとり違いますが、 「お客様に最高のパフォーマンスを提供する」 という共通の目標に向かって、全員がやりがいを持って働いています。 * 経験豊富なスタッフが多数在籍 * 年齢問わず、丁寧に技術を共有 * 経験者は即戦力として活躍 * 経験浅めの方も、基礎からしっかり学べる環境 初めての職場でも、先輩がしっかりサポートするので安心して技術を磨けます。 ■ 頑張りがしっかり評価される環境  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ととぎんでは、経験者の方の技術を正当に評価します。 * 前職給与を最大限考慮 * 経験・技術に応じて昇給随時 * 毎年昇給のチャンスあり * 半期ごとの業績インセンティブあり →「頑張った分だけ反映される」評価制度です。 ■ 安定して長く働ける就業環境  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ととぎんは、スタッフが“働くことを楽しめる”職場づくりを大切にしています。 * スタッフも楽しむことがモットー * シフトはライフスタイルに合わせて調整可能 * 「ライフ重視型」「給与重視型」どちらの働き方もOK * プライベートと両立しやすい環境 さらに、 営業時間は22:00まで のため、飲食店に多い深夜勤務はほぼありません。 若手からベテラン、シルバー世代まで幅広い年齢層が活躍しており、 健康的に長く働きたい方にぴったりの職場です。
仕事内容: 長年の経験と技術を持つ職人たちが、一つひとつ丁寧に仕上げる“真心とこだわり”の詰まった逸品を提供しています。 鮮度を保ちながらネタを管理し、素材ごとに最適な仕込みを行うことで、お客様に最も美味しい状態でお届けしています。 当店には経験豊富な職人が多数在籍しており、 その技術を間近で学びながら、さらに腕を磨ける環境です。 日々新しいことを吸収し、より洗練された技術を身につけていきましょう。 ✦ ととぎん 5つのこだわり  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ① 職人握り 技に自信あり。ふっくらとしたシャリと絶妙な握り加減で、職人の技が光る逸品。 ② 本マグロ 厳選した本鮪のみを使用。身質・脂のりともに一級品。 ③ 四季折々の旬 その時期に最も美味しい旬のネタを、職人が目利きして仕入れています。 ④ 市場直送 朝締めの新鮮な鮮魚を、職人が手間ひまかけて仕込み提供。 ⑤ シャリ・海苔へのこだわり 高級米「三重県伊賀のこしひかり」を純水で炊き上げ、天然醸造の純米酢で仕上げた特製シャリ。 海苔は香り豊かで歯切れの良い「有明柳川産」を使用。 厨房内での調理業務全般をお任せします。 経験に応じて、できる業務からスタートしていただきます。 * 食材の仕込み * 寿司の握り(にぎり・巻物・創作寿司) * 一品料理の調理 * 厨房の清掃・洗い物 経験者の方には、早期に握りや調理全般をお任せします。 希望があれば メニュー開発・スタッフ指導 など、裁量の大きい業務にも挑戦できます。 “寿司屋”と聞くと特別なスキルが必要に思われがちですが、 当店が大切にしているのは「温かさ・優しさ・丁寧さ」 です。 もちろん経験は大切ですが、 何より 心持ちや想い を重視しています。 新しい環境で自分の力を試したい方、 さらに技術を磨きたい方、 私たちと一緒に成長していきましょう。 少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。
対象となる方
求める人材: ―――――――――――――――――――――― 当社では、学歴やこれまでの経歴・背景にとらわれず、お人柄を重視した採用を行っています。 寿司経験をお持ちの方はもちろん、ブランクがある方も大歓迎。 「まじめにコツコツ」「前向きに学ぶ姿勢」があれば、どなたでも活躍できます。 ―――――――――――――――――――――― ✦ 年齢不問(60代・70代の方も歓迎) 若手からベテランまで幅広い年代が活躍しています。 ✦ 料理・調理が好きな方 寿司・和食が好きな方は特に歓迎。 ✦ これまでのスキルや経験を活かしたい方 握り・仕込み・魚の扱いなど、経験に応じて即戦力として活躍できます。 ✦ やりがいのある環境で働きたい方 メニュー開発やスタッフ指導など、裁量のある業務にも挑戦できます。 ✦ 前向きに学ぶ姿勢をお持ちの方 技術を磨きたい方には、しっかりサポートします。 ✦ 飲食業界は初めてだけど興味がある方 経験浅めの方には、段階を踏んで技術を身につけられる環境があります。 ✦ 会社とともに成長したい意欲のある方 頑張りがしっかり評価される制度があります。 ✦ ブランクのある方も大歓迎 2〜3ヶ月の研修で安心して現場復帰できます。 勤務スタート日はお気軽にご相談ください。 在職中の方は、引継ぎをしっかり行ってからの入社で問題ありません。
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう!
アクセス: JR学研都市線「住道」駅徒歩約13分 【周辺情報】 回転寿司ととぎん大東店へは、「住道駅」下車、徒歩訳13分です。 近隣には、ケンタッキーフライドチキン赤井店さん、菓子工房 レジェール 赤井店さん、魚べい アクロスプラザ大東店さん、鳥貴族 住道店さん、ダイソー 大東赤井店さん、ローソン 大東氷野二丁目店さん、野瀬さん、ここだ家さん、などがあります。
月給300,000円~380,000円
勤務時間・曜日: 10:00~23:00(休憩1時間 シフト制) 【シフト例】 10:00~21:00(休憩1時間) 14:00~23:00(休憩1時間) 【営業時間】11:30~22:00 1日の勤務が長くなってしまった場合は、 他の日で就業時間の調整を行います。 ※終電で帰って頂けるようにシフトを組みますのでご安心ください。
- シフト制
掲載開始日:2026/10/30
原稿ID:52dc434b9a37972d
他の条件で探す
勤務地
特徴
大阪府
大東市
四条畷駅(大阪府)
野崎駅(大阪府)
住道駅(大阪府)
雇用形態
キーワード