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牛深水産株式会社(牛深魚市場内)

仕事内容

仕事内容 |◤ 牛深の鮮魚を全国へ届ける仕事 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 天草・牛深で水揚げされた新鮮な魚を、 その日のうちにお客様へ届ける牛深水産。 牛深・本渡の市場で鮮魚を仕入れ、 捌きや下処理、卸しまでを担うお仕事です。 魚の目利きや扱い方など、 現場で実践的な技術を身につけられます。 ✔︎Business： 牛深水産は、天草・牛深で水揚げされた魚を その日のうちにお客様のもとへ届ける 水産卸小売業の会社です。 市場で競り落とした魚介類だけでなく、 漁師さんや生産者さんとも直接提携し、 熊本市内や全国へ新鮮な魚をお届けしています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔︎具体的には： ・牛深市場、本渡市場での鮮魚の仕入れ ・鮮魚の捌き、卸し作業 ・魚の内臓取り、ウロコ処理 ・神経締め、水洗いなどの下処理 ・仕入れた魚の選別、荷扱い ・状況に応じた加工や運搬に関わる業務 魚を扱う仕事が初めての方も、 まずは現場での流れや扱い方を 覚えるところからスタート！ 先輩と一緒に一つひとつ 身につけていける環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔︎この仕事のポイント： 市場での仕入れから加工前の下処理まで、 鮮魚を扱う一連の流れに関われるため、 「魚を見る目」や「捌く技術」を実務で磨けます。 元飲食店勤務、鮮魚店勤務の方も活躍中。 今回は事業拡大に伴う増員募集です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔︎会社からのメッセージ： 牛深の美味しいお魚を熊本市内や 全国に届けるために、牛深や本渡の市場で 仕入れを行い、加工や販売につなげています。 牛深にも店舗や加工の拠点があり、 仕入れや加工、運搬を一緒に 取り組んでいただける方を募集しています。 魚が好きな方、手に職をつけたい方を歓迎します！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣