• 正社員

海鮮れすとらん 魚輝水産 天美店

仕事内容

アピールポイント: ＼調理経験を活かし、得意な料理を増やそう／ これまで培った仕込みや火入れ、盛り付けの経験を活かせます♪鮮魚の扱い方や寿司・串カツなど、経験を広げたい調理にも挑戦◎仲間と手順や仕上がりを確認しながら、魚料理の技術を磨き、ご家族や団体の注文にも段取りよく応えられる力を身につけていきましょう★ ＼魚を、未来の自分の武器に／ 今、魚に強い興味がなくても構いません！それでも、これから飲食業界で働くあなたに、海鮮を学ぶ価値を伝えたいと思っています◎ 《日本の食の魅力を世界へ届け、観光を支えていく。その中で、日本が誇る海鮮を扱えることは、飲食人の大きな強みになります！》 魚は、種類や旬、状態によって扱い方が変わる食材です。だからこそ、学んで身につけた判断や技術は、自分に残る財産になります。 和食にも、居酒屋にも、イタリアンにも生かせる。一生モノの武器を、これからの自分に持たせませんか？ 店長を目指すあなたなら、魚を知ることで料理の価値を語れます。仲間に伝えられます。将来、自分がどんな店をつくるかを考える時にも、その知識と技術が土台になります◎ ＼魚屋から始まった会社です／ 橋本屋は、鮮魚小売業からスタートしました。海鮮の仕入れ力を生かし、手仕込みの料理でお客様に喜ばれる店を育てています。 地域の日常に根付く『匠海』、FCとして運営する『魚輝水産』、天王寺の人気店『サカナのめしや 天端』。同じ海鮮でも、その街のお客様や利用シーンに合わせて、選ばれる理由をつくってきました。 地域に求められる店を考える力と、料理・器・空間から新しい魅力を生み出す力。両方に触れられる会社で、店づくりの引き出しを増やしてください◎ 今後も都心部での出店を進める方針です。会社の成長とともに、次の役割を目指せる機会があります。 ＼20～30代の仲間と、本気で成長できる／ 橋本屋では、若手メンバーが中心となって海鮮の魅力に向き合っていますので、海鮮業態や和食業態で良くある”上下関係”や”煩わしい人間関係”が一切なく、お互いを尊重しながら学ぶ文化があります◎ * 「もっと美味しくできないか」 * 「どうすれば、また来たいと思ってもらえるか」 料理と接客を磨き、仲間と店を育てていく。その毎日が、飲食人として確実に成長させてくれる環境です♪ ＼【成長×挑戦】を支える【給与×休日】／ 飲食業界ではウレシイ”完全週休2日制” * 経験者「月給35万円以上」 * 店長に上がると「月給40万以上」 * 未経験者でも「月給32万以上」をお約束◎ 良い人材と一緒に成長し、飲食を誇れる仕事にしていきたい！その想いから、給与や働く環境の充実にも向き合っています☆ 新生活を始める方には、引越しの初期費用全額補助や家電の費用負担、引越し手続きのサポートもしています。大阪で新しい一歩を踏み出す方も”大”歓迎です◎

求める人材: ／ 「業界経験」「魚に興味」なくて大丈夫◎ ”喜んでもらいたい”その気持ちだけで十分！ ＼ * 飲食店での勤務経験がある方（業態不問） * 性別・年齢は一切不問（お人柄重視） * 新卒の方も歓迎！ * ブランクある方も歓迎！ * 第二新卒の方も歓迎！ * 社会人デビュー歓迎！ * フリーターさん歓迎！ ＜下記の経験が活かせるお仕事です！＞ 居酒屋・和食店・レストランなどで培った調理経験を活かせます◎カフェや洋食店での仕込み・火入れ・盛り付け、アルバイトでのキッチン経験に加え、食材の管理・発注や厨房スタッフの育成に携わった経験も役立ちます！

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり