• 正社員

株式会社南西楽園リゾート

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎2027年春開業予定！レストラン・ラウンジ・BARを備える複合型レストラン！ ◎売上・予実管理、人員配置、スタッフ育成まで担当！マネジメント経験を活かせる！ ◎月給29.2万円～35.5万円・年間休日110日・月9～10日休み！ ◎単身寮月2.5万円～・来島費用補助あり！宮古島への転居をサポート！

仕事内容: ＜新規開業レストランのサービスマネージャー＞ 2027年春に開業予定のレストランで、サービス部門のマネージャーとして、支配人を補佐しながら施設運営を担当します。 【主な業務内容】 ◎施設・数値管理 ・レストラン、ラウンジ、BARの運営管理 ・売上管理、予実管理 ・シフト作成、人員配置管理 ◎スタッフ育成・サービス管理 ・スタッフの指導、育成 ・接客品質、顧客満足度の向上に向けた施策の実施 ◎ゲスト・イベント対応 ・VIPゲスト、お客様対応 ・クレーム対応 ・イベント、貸切営業の企画運営 ◎施設運営・部門連携 ・料理長や各部門との連携 ・支配人の運営管理サポート 【施設情報】 2027年春、沖縄県宮古島市のリゾート内に開業予定の複合型レストラン施設です。 シーフードを楽しめるダイニングや薪火料理、サンセットラウンジ、BARなど、複数の業態・機能を備えます。 サービスマネージャーは、レストラン・ラウンジ・BARを横断しながら、サービス品質や人員配置、売上・予実管理など料飲部門の運営に携わります。