• 正社員

大衆焼肉しんすけ　伏石店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ❖・……―――――――――――――― 「ありがとう」「また来るね」 お客様のひと言が、うれしい。 忙しいときは、仲間と声をかけ合う。 新人が困っていたら、そっと手伝う。 接客は好き。 これからも続けていきたい。 でも、正社員になるなら、 もっと経験が必要なのだろうか。 アルバイトで覚えた仕事も、 あなたが大切にしてきた気配りも。 ここから成長していく土台になります。 ――――――――――――――……・❖ ≪会社説明≫ グラットンが目指すのは、 『ゴチソウビジネスで世界をHappyに。』 『飲食業界で働くをカッコイイに。』 2038年には直営・FC・海外で 各100店舗、計300店舗を目指し、 日本で磨いた接客を世界へ広げます。 その出発点は、 目の前のお客様に喜んでいただくこと。 お困りの様子に気づく。 料理を出すタイミングを考える。 心地よく過ごせるよう、ひと声かける。 そんな日々の接客を、 仲間と一緒に磨いていく会社です。 今できることから始め、 世界に誇れるサービスを 一緒につくっていきませんか。 ≪仕事内容≫ ホールスタッフとして、 ご案内・注文対応・配膳・会計など、 接客業務全般を担当します。 まずは経験を伺い、 できる仕事からスタート。 正社員として働くのが初めての方も、 店舗の流れを覚えながら慣れていけます。 具体的には… ●お客様のお迎え・お席へのご案内 ●メニューの説明・注文対応 ●料理やドリンクの提供 ●テーブルの片付け・セッティング ●お会計・お見送り ●店内の清掃・開店準備 ●キッチンと連携した料理提供 入社後は、メニューや席の配置、 接客の流れなどから確認します。 分からないことは先輩に相談しながら、 担当できる仕事を増やしていきましょう。 慣れてきたら、新人のフォローや お店を良くするアイデアの提案にも挑戦。 成長に合わせて、少しずつお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤ アルバイトでの経験も、立派な強み。◢ ――――――――――――――――――― 注文を聞く。料理を運ぶ。 お客様が帰った席を整える。 一つひとつの仕事を覚え、 周りを見ながら動いてきた経験は、 正社員になっても活かせます。 接客の経験が浅い方も、 最初から店舗運営やスタッフ管理を すべて担う必要はありません。 まずは、目の前のお客様への対応から。 商品やお店への理解を深め、 自信を持ってご案内できるように。 今できることを確かめながら進めます。 ◤ 「接客が好き」を、確かな技術へ。◢ ――――――――――――――――――― 笑顔で対応する、その先へ。 お客様の様子を見て、 どんな対応が喜ばれるかを学びます。 グラットンでは、 プロ講師による接客研修を実施。 日々の実践に加え、 専門家から学ぶ機会があります。 さらに、女性社員を中心に、 全社のサービスを見直す プロジェクトも進行中です。 各店での取り組みや成果を共有し、 次の接客に取り入れていく。 一人の経験だけに頼らず、 会社全体で学びを重ねています。 ◤ 得意を活かして選べる3つのキャリア ◢ ――――――――――――――――――― 全員が店長を目指さなくていい。 「好き」「得意」を伸ばせる道があります。 【1】接客を極める《サービスコース》 ┗サービスマネージャーから、 エリア指導・本部での教育を目指す道へ。 【2】調理を極める《キッチンコース》 ┗調理技術と育成力を活かし、 キッチンマネージャーへ。 【3】事業を動かす《マネジメントコース》 ┗店長 → マネージャー → 事業部長 さらに子会社の社長を目指す道も。 それぞれの強みを合わせて、 接客と商品クオリティを世界基準へ。 サービスコースでは、店舗での工夫を 複数店舗で活かせるように。 現場での指導に加え、教育方法の見直しや サービスの仕組みづくりにも 関わる道を目指せます。 ◤ 3ヶ月ごとに、できたことを確かめる。◢ ――――――――――――――――――― メニューの説明ができるようになった。 周りを見て、先回りして動けた。 新人の困りごとに対応できた。 日々の成長を振り返る機会を、 3ヶ月ごとに設けています。 評価の機会は年4回。 できるようになったことと、 次に取り組む課題を確認し、 昇格・昇給を目指していきます。 「次は何を頑張ればいいのか」 目標を持って働くことで、 毎日の経験を自信につなげられます。 ◤暮らしが変わっても接客経験を強みに◢ ――――――――――――――――――― 好きな接客を、これからも。 大切にしたい時間が増えても、 身につけた経験を活かしていきたい。 グラットンは、現場で磨いた力を、 スタッフ教育や本部での研修づくりへ つなげるキャリアを目指しています。 まずは店舗で経験を積み、 接客する力に、人を育てる力を。 将来の仕事の選択肢を広げていけます。 月2回の面談では、 今の仕事の不安や、 これからの希望も聞かせてください。 ◤ 正社員として、仕事も暮らしも前へ。◢ ――――――――――――――――――― 好きな仕事を続けながら、 収入や生活にも見通しを持ちたい。 その一歩を、制度で支えます。 ●月8日以上休み・週休2日制 ●夏・冬の連休制度「Holiday6」 ●家族の行事に使えるKids Day休暇 ●家族・子ども・住宅などの各種手当 ●資格取得・外部研修の受講支援 ●社員旅行・系列店舗の社員割引 グラットンには、 49種類の福利厚生があります。 また、300店舗構想とともに、 経常利益率10％を目標に掲げています。 事業の成長を、教育への投資や 働く環境の充実につなげるためです。 社員も、その家族も、 安心と誇りを持てる会社へ。 仕事と生活の両方を大切にしています。 ＜一緒に働く仲間の姿もご覧ください＞ ￣￣￣￣￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗での仕事風景や研修、 社員旅行・社内イベントなど、 グラットンの日常を発信しています。 どんな先輩がいて、 どんな雰囲気で働いているのか。 入社後の自分を想像しながらご覧ください。 ▶公式Instagramはこちら https://www.instagram.com/glutton.inc/