• 正社員

さゆり(株式会社INTERESTING INNOVATION)

仕事内容

アピールポイント: ＜一緒に働く仲間を紹介します！＞ 「飲食って楽しいな」って思ってもらいたいんです。料理も空間も、“山梨っていいな”が詰まったお店を一緒につくりませんか？ はじめまして！「さゆり」で店長をしている海野です！前職はずっと飲食業界でキッチンをしていて、和食をベースにスペインバルで働いていたこともあります。 「さゆり」は今年の4月にオープンしたばかりの、キレイでユニークな空間が特徴。アラカルトでお一人6000円のコースをご用意していて、金・土・日は賑わうことが多いです◎満席だと13名ほどのお客様をお迎えしています。平日は1〜2組ほどで、ゆっくりと1時間半〜2時間の滞在が中心です。その後は、バータイムとしてもご利用いただける、柔軟かつご利用いただきやすいお店になっています。 メニューは社長と一緒に考えています。料理やお酒、食材はできる限り山梨県産のものを使用し、県内外の方に「山梨っていいな」と思ってもらえるように工夫しています。内装にもこだわっていて、ご来店いただいたお客様が驚いてくださるような空間を目指しました。 落ち着いた雰囲気のお店なので、賑やかにワイワイというより、落ち着いた接客がしたい方に向いていると思います。今は僕の他にアルバイトさんが3名在籍中。基本的には2名体制で営業しています。 「飲食って楽しいな」と思ってもらえる職場を作りたいと思っています。メニューは季節やお客様によって柔軟に変えているので、料理のおもしろさや奥深さを日々感じられる環境だと思います。一緒に「さゆり」をもっと素敵なお店に育ててくれる仲間をお待ちしています！ ＜株式会社INTERESTING INNOVATIONとは？＞ 甲府市を中心に、魚屋ちから／酒場らっぱ／オサカナバルパンダ／寿司酒場ダルビッシュ／さゆり／ちから水産を運営しています。また、飲食店経営以外にもサウナ事業や魚の卸売事業など新しいことにもどんどんチャレンジしています！当社が大切にしているのは「楽しく面白く」そして「成長」！スタッフの中には、自分の将来の目標を達成するために、頑張っている社員も多くいます。「山梨から世界へ！100年続く企業へ！」夢や目標に向かって、常に挑戦し続ける当社にワクワクしてくれる方、大募集です！

仕事内容: コンセプトは隠れ家的「ワンランク上のユニーク居酒屋」 店内を見渡すと、面白いこだわりのインテリア？！ 「まさかこんなところに！」 な場所にひっそりと佇む、完全予約制のお店◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼このお仕事のおすすめポイント／ ▶夢は海外進出！新規出店予定も多数！ ▶賞与（年2回）＋月間MVP賞与あり！ ▶完全週休2日制！毎月3連休以上も取得可能！ ▶希望休ほぼ100％？ってくらい通ります！ ▶家族手当や住宅家賃手当など充実の福利厚生をご用意！ ▶ドンドン学んで！勉強の為の外食代補助あり！ ▶WEB面接もOK！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼応募は簡単！1分で完了！／／ ◎履歴書登録不要！手ぶら面接OK！ ◎名前・生年月日など簡単な項目の入力のみ！ ◎電話で応募も歓迎（080-7896-1511） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜オーナーの塩澤（33歳）です！＞ 当社は今年で8年目。ありがたいことに、地元のお客様にたくさん愛してもらい、スタッフにもお客様にも、最高の時間を提供できるようになったなぁと実感しています。 おかげ様で新しい店舗も続々と増え続け、素敵な仲間達にも恵まれました。今後もこの成長スピードを止めるつもりはありません！新しいことにチャレンジし続けていくので、オープニング案件や新しい事業づくりの面白さも体験していただけると思います！ 経営していく中でとっても大事なことに気付けました。それは「働く仲間が楽しめないとお客様を楽しませることができない」ということでした。僕自身、スタッフの意見も取り入れながら、待遇や休みについて改善に改善を重ねた結果が今の当社です！自分で言うのもなんですが・・・「正直言ってやり過ぎなくらい、スタッフ想いな会社」に育ててこれたと思っています！（笑）（もちろん僕だけのチカラじゃありません！） 「スタッフ自身はもちろんのこと、スタッフの家族も幸せに！」そんなことができる会社でありたいと思っています！イベントはたくさんありますが、もちろん強制参加ではありませんし、ご家族での参加も大歓迎です！皆さんの人生の多くを占める「働く時間」「仕事仲間との時間」をもっと楽しんでもらえるように、僕自身精進していきます！ 一緒に、ワクワクする人生を歩みませんか？！ 面接では「あなた自身が当社で全力で楽しめそうか？！」について、ざっくばらんに話し合いたいと思っています！お会いできるのを楽しみにしてます！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 「さゆり」にて店長候補として、幅広いお仕事をお任せしたいと思っています！ ＜具体的な仕事内容＞ ・ホール業務…お席へのご案内からオーダー ・キッチン業務…仕込み・盛付などの簡単な作業 慣れていったら、店舗のマネジメントをお願いします！（スタッフのシフト管理や育成、商品企画開発など） ＜洗練されたユニークで面白い和の空間＞ 「居酒屋以上割烹未満のカジュアルな完全予約制居酒屋」。特別な日に、特別な人と過ごしてほしい。そんな思いを込めたさゆり。入店するだけでワンランク上の大人な雰囲気に引き込まれる、そんなお店です◎旬の食材を活かした繊細な料理を提供し、五感で季節を感じるひとときを演出します。おしゃれで高級感溢れる雰囲気だけど、いつでも気兼ねなく入店できる、そんなコンセプトを大事にしているのが当店「さゆり」です◎ ＜「楽しく面白く」そして、成長できる会社です！＞ 代表が大切にしているのは「楽しく面白く」そして「成長」。だから店長はもちろん、店長になりたいメンバーとも週1でミーティングをして、目標に向けてのチャレンジを応援してくれます。「どんな目標を持ってる？」「今週はこれに挑戦してみよう」と話をしてくれるから、自分の目標に対して頑張る社員が多いのが特徴。夢や目標に向かって頑張りたいという方にピッタリです！