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社会福祉法人和楽会　特別養護老人ホームわらく

仕事内容

仕事内容 【正社員/栄養士】月給20万〜21.3万円+賞与年4ヶ月分!残業月平均5hと少なめで無理なく働ける◎特別養護老人ホームわらくでの栄養管理業務全般 眠っている栄養士の資格をもう一度活かせる 9時から18時までの完全ワンシフト勤務 前年度実績で賞与年4ヶ月分の高い支給実績 昇給あり&企業年金(退職金制度)完備 ブランクがあっても安心の丁寧なサポート体制 マイカー通勤可能!無料の駐車場も完備 社会福祉法人和楽会が運営する特別養護老人ホームにて、 厨房管理やスタッフ育成を中心とした栄養士業務をお任せします。 利用者様へ安心・安全で美味しい食事を提供するための「食材管理」、 および「調理スタッフのマネジメント」を主導する 大変やりがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ●食材・発注管理 ・専用の発注システムを使用した、食材や資材の正確なデータ入力と発注業務 ・検品所での納品物チェック（食材の鮮度、数量、賞味期限などの照合・確認） ●個別対応・イレギュラー調整 ・利用者様の体調や障がいの特性に合わせた食形態（刻み食、とろみ食、アレルギー対応など）の把握とデータ管理 ・急な体調変化や予定変更に伴う、代替食材の速やかな検討・手配・提供指示 ●スタッフマネジメント・育成 ・調理スタッフ・パート職員のシフト管理（勤怠管理、欠員時のフォロー） ・効率的な厨房運営のための適切な作業指示、業務指導、および新人育成 ●衛生・環境管理 ・厨房内の衛生管理（HACCPに基づいた温度記録、清掃指導、衛生マニュアルの遵守徹底） ・安全な調理環境を維持するための設備・備品のチェック など アピールポイント ◆◇経験不問!30代〜50代のミドル層が活躍◇◆ 栄養士の資格をお持ちであれば 実務経験の浅い方やブランクがある方も大歓迎です!! 業務手順はイチから丁寧に説明・サポートします 子育てが落ち着いた主婦(夫)層や 中高年の方々が安心してリスタートできる職場です ◆◇早番・遅番なし!9時〜18時固定◇◆ 夜勤はもちろん、福祉施設に多い早朝や夕方のシフトはありません!! 9〜18時の完全固定勤務のため、 生活リズムを一定に保ちながら家庭や私生活と無理なく両立できます ◆◇残業は月平均5時間と少なめで安心◇◆ 日々の業務は時間内に収まるようしっかり管理されており、 残業は月に5時間程度とほとんどありません 定時退社が基本の環境なので、 仕事終わりの時間もしっかり確保でき 体力的にもゆとりを持って長く続けられます◎ 本求人は職業紹介事業者である株式会社ナリコマエンタープライズによる紹介案件です。