• 正社員

デージフード株式会社(焼肉家 かずちゃん2号店)

仕事内容

アピールポイント: ＜代表：南風見よりあなたへのメッセージ＞ 「沖縄の食文化を次の時代へ、挑戦と創造で未来を拓く」 私たち「株式会社デージフード」は、2023年の設立以来、沖縄の飲食シーンに新たな活力を与える次世代のリーダー育成と店舗展開を積極的に推進してきました。既存の枠組みに縛られない自由な発想と情熱で挑戦を重ねること。そして、社会の第一線で活躍できる人材を育み、社員一人ひとりの成長に寄り添い続けること。この2つのビジョンを軸に、これからも沖縄の地域発展と魅力の発信に貢献していきます。 今、社員は僕を含めて9名。みんなで協力しながら、1年以内にあと2〜3店舗の出店を計画している勢いのある時期です！だからこそ、新しく入ってくれるあなたには中心メンバーとして、一緒に会社を熱く盛り上げてほしいと思っています。経験の長さよりも「周りと協力して真面目に取り組めるか」が一番大事。肉のカット技術から店舗の動かし方までゼロから全部教えるので、安心して飛び込んできてくださいね！」 ＜一緒に働く仲間を紹介します！＞ 伊波さん（入社3年目） 仕事に真面目でストイック！自分で考えて役割をこなしてくれる名プレーヤー的存在です！僕から催促することがないのがホントに助かってます！今はマネジメントについて勉強中！ 比嘉さん（入社3年目） 飲食経験が長く、お客様とのコミュニケーションはピカイチ！自分の接客スキルなど学ばせてもらうことが多いですね！非言語コミュニケーションが上手くて全てにおいて当てはまるセンスがあります！

仕事内容: 国際通りで連日行列の人気店 「焼肉家 かずちゃん」が 11月、待望の2号店をオープン！ 新しいお店を一緒につくる、 オープニングメンバーを大募集します★ 新鮮な和牛を目の前でカッティング！ 包丁さばきひとつで、和牛の魅力を最大限に引き出す。 切りたてだからこそ味わえる、 最高の一皿を提供します◎ //////////////////////////////////// ＜しっかり稼げて、しっかり休める✨＞ ★26万～29万＋最大月8万円のインセンティブ還元♪ ★月8日休！メリハリ付けて働ける！ ★絶品まかないあり ★社宅サポートも制度あり！ ★UIターンでの新スタートも応援 ＜やってみたい気持ちあればOK✨＞ ★一流の店で一から経験を積むチャンス！ ★1号店ヒットのノウハウを直接学べる ★独立も応援！新たな人生の目標ができる！ ★美味しい和牛の専門知識を習得 //////////////////////////////////// ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 国際通りで大人気の「焼肉家 かずちゃん 」が、11月に2号店をオープン！ 立ち上げからお店を育ててくれる方を募集します。飲食店勤務経験がある方大歓迎！ ⏩まずはここから！ ▶ホール・接客業務 ・お席へのご案内、ドリンクや料理のご提供 ・お会計対応（レジ操作・お会計業務） ▶和ちゃん名物！接客と魅せる演出 ・おすすめメニューのご案内や、部位ごとのこだわり説明 ・お客さまの目の前で「美味しいお肉の焼き方」をレクチャー・実演 ▶プロの技術が身につくキッチン・仕込み業務 ・お肉の部位ごとの仕込み・ブロック肉の切り出し ・サイドメニューの下ごしらえ、盛り付け、調理補助 ▶店舗管理・開店閉店作業 ・オープン前の掃除やテーブルセッティング ・クローズ後の調理器具洗い・店内清掃、翌日の仕込み準備 ＜1日の仕事の流れ（例）＞ 12:00〜 出勤・開店準備 ・店内清掃、食材の下ごしらえ、肉の切り出しなど ▼ 16:00〜 朝礼・オープン ・ホール接客、ドリンク作り、仕込み補助 ▼ 18:00〜 ディナーピーク ・カウンター越しの接客、お肉の焼き方レクチャー、調理補助 ▼ 21:00〜 閉店作業 ・レジ締め、片付け、翌日の仕込み準備 ▼ 22:00 退勤 ・実働8時間/生活リズムに合わせたシフト相談OK! ☆━━━━━━━━━━━━☆ 焼肉家 かずちゃんについて ☆━━━━━━━━━━━━☆ 上質な石垣牛や神戸牛を驚きのリーズナブル価格で味わえる大衆カウンター焼肉店です。最大のこだわりは、徹底管理された和牛をオーダー毎に目の前でカットする「切り立て」スタイル。スタッフが部位に合わせた最高の焼き加減をレクチャーするので、極上の旨みを逃さず堪能できるお店として連日大賑わいです！特に厚切りの牛タン「アツタン」や希少部位「アブシン」などが大人気。観光客から地元客まで集うアットホームな空間で、至高の沖縄焼肉を提供しています。