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Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ　EDGE

仕事内容

仕事内容: ＼＼この求人のアピールポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅2026 年 9 月 OPEN！オープニングメンバー募集 ✅熟成肉が主役の本格ステーキレストラン ✅終電考慮のシフトで帰宅も安心 ✅昇給年 1 回（7 月・査定制）／賞与年 1 回 ✅月 8 日休み ✅月給 25 万円〜32 万円 ✅独立希望者も歓迎！出店ノウハウが学べる ✅東京・京都・海外で 21 店舗を展開する成長企業 ✅自転車・バイク通勤OK ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【ここが安心ポイント】 ✅資格取得支援制度あり（会社全額負担） ✅研修・サポート体制あり ✅実績はしっかり給与へ反映 ✅ホテルスタッフと協力するチーム体制 ✅オープニングなので全員が同じスタート ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「接客は好き。でも、このままで終わりたくない」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そんな方に、読んでいただきたい求人です。 ホールの仕事は好き。お客さまと接するのも楽しい。 でも、いつまでも同じポジションのままでいいのか 。 —— そう感じているなら、次のステップはマネジメントです。 ホール⏩店長⏩エリアマネージャー⏩ SV このキャリアの道筋が、当社では実際に空いています。 出店を加速しているため、ポストは今後も増え続けます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内ステーキレストラン「EDGE」で、ランチ〜ディナータイムの ホールスタッフとして、店長の右腕を担っていただきます。 ✅接客・サービス業務（ご案内、オーダー、料理提供、会計） ✅ランチのハーフブッフェのオペレーション管理 ✅イベント・フェアの企画運営 ✅メニューの提案・開発 ✅食材やドリンクの発注 ✅アルバイトスタッフの育成 入社後は OJT で現場を習得。経験が浅い方も、先輩のサポートを 受けながら段階的にステップアップできます。 他店舗の事例も学べます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お店について】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2026 年 9 月、葛西臨海公園エリアに誕生する 『Premium hotel MONday 舞浜ビューⅡ』内のレストラン「EDGE」。 サウナ付き大浴場を備えたリゾートホテルの、食の中心を担うお店です。 こだわりは、店内の専用熟成庫で仕上げるエイジングビーフ。 厳選した US ブラックアンガスビーフを、オープンキッチンのグリル釜で 香ばしく焼き上げます。 客単価 4,000〜5,000 円、75〜100 席。 ラグジュアリーな空間で、ご宿泊のお客さまと地域のお客さまを お迎えします。 【LUNCH】メインに赤身肉料理を選べるハーフブッフェ 【DINNER】エイジングビーフの旨みを満喫するコース・アラカルト こだわりの一皿を、きちんとしたサービスで届ける。 だからこそ、接客の力がそのまま評価につながる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【このポジションの魅力】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅オープニングだから、お店づくりの中心に立てる オペレーションの構築からメニュー開発まで、立ち上げの意思決定に 関われるのはオープニングだけ。「上が詰まっていてポストが空かない」 ということはありません。 ✅ホテル内レストランならではの安定勤務 営業時間が決まっているため残業も少なめ。気持ちに余裕を持って 働けるので、ホスピタリティを存分に発揮できます。 ✅描けるキャリアは一つじゃない ホール⏩店長⏩エリアマネージャー ⏩ SV が一例。 他店舗で新たな経験を積む選択もでき、21 店舗を運営する企業ならではの 基盤を活かして、自分らしいキャリアを描けます。 ✅独立を目指す方にも 店舗主導のフェア企画立案など、さまざまなチャレンジが可能。 社長や上司に直接提案できる風通しの良さと、意思決定の速さが特徴です。 マネジメントや経営の知識を実地で磨けます。 ✅語学を活かせる ホテル内レストランのため、海外からのお客さまも多くご来店されます。 英語・中国語を話せる方は、その力をそのまま活かせます。