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オーベルジュ　無垢の音

職種/仕事内容

仕事内容 【業務内容】 フランス料理を中心としたオーベルジュ(＝泊まれるレストラン)での接客業務全般をお願いします。 サービススタッフのオープニング募集となります。 監修は、上高地や大阪の最高級ホテルで料理長を務めた池田氏。 ソムリエ等の資格をお持ちの方やサービスの経験も活かせます！ 並行して、ホテルでの予約受付やフロント対応の業務もお願いします。 お客様の歓び・愉しみを間近に感じられるのも、サービススタッフの特権です。 まだオープン前ですが、基本的に客層も上質な方がほとんどと思ってください。 それだけに接客もしやすく、場合によってはお客様から学べることもあると思います。 やり甲斐を感じる場面も多く、ストレスは少なめでホール業務に従事できますし、 そんな環境を全員で育てていきましょう。 【どんな場所？】 2024年4月から、前身である「アートビオトープ那須」の血脈を受け継ぎ、タカラレーベンの直営施設としてこの「オーベルジュ 無垢の音」がオープンします。 特に、アートビオトープ那須内にあったレストランμ（ミュー）は、「畑からテーブルまで」というテーマのもとでお客様をおもてなし、フランス発祥レストランガイドブック(日本版)へ3年連続で紹介された実績もありました。 このオーベルジュ無垢の音でも、引き続き最高のお料理を提供していきます。 客室はスイートヴィラ15室とカジュアルツイン20室、那須の大自然の中でくつろぎの時間を提供致します。 【こだわり】 ちなみに「オーベルジュ」とはフランス語で、レストラン起点の宿泊施設です。 成り立ちは、新鮮な食材を仕入れたいために郊外でレストランを構えたところ、お客様が来るようになりましたが、遠方からの方も多く、またワインを嗜むこともあったため、宿泊サービスを始めた、といいます。 ここ那須高原でもそれは同様で、まさに地元食材をふんだんに使用した料理は、まさにオーベルジュにピッタリ！ 遠方から訪れるお客様にとっては、自然の森林や渓流も近いあふれる自然にかこまれた最高のロケーションで、都会にはないある種の異空間を演出しています。 時間の流れも遅く感じるような環境は、料理も一段と美味しく感じられるでしょう。 【監修の池田より】 オーベルジュの名に恥じぬよう、北関東で、いえ日本でTopクラスの調理でのおもてなしを目指します！ だからこそ味や品質だけではなく、ホスピタリティにも手を抜かず、那須高原というラグジュアリー空間でゆったりとした時間・空間も提供し、最高の満足を届けたいと思います。 ＊東証プライム上場企業・MIRARTHホールディングス株式会社のグループ会社での運営です。長く安定して働ける環境の中で、新しいキャリアや経験を積みませんか？ 【那須の魅力】 栃木県那須町は、栃木県北部にあるリゾート地で、キャンプ場・グランピング施設や温泉、ゴルフ場、テーマパークなども多く、昨今では都会から移住してくる方も非常に多いです。 また、和牛を筆頭に、那須高原の野菜(白美人ねぎ、うど、茄子、アスパラガス等)や、美味しい水から作られる蕎麦など、おいしいものもたくさん。 近隣の那須塩原市から勤務される方も多く、ここオーベルジュ無垢の音までは、新幹線の止まる那須塩原駅から車で約30分、中心部にある黒磯駅から車で約20分ほどです。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 車で・・・那須塩原駅から30分、 黒磯駅から20分、新白河駅から35分、那須インターから15分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり08時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 就業時間 6:00～22:00（8時間勤務のシフト制）

給与

月給240,000円～300,000円 給与詳細 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり（その他） 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給 240,000 円 ～ 300,000 円以上も可（経験により） 交通費（会社の規定により支給）、賞与制度あり（業績により） 退職金制度あり 【給与例】 給与例 年収例400 万円 フレンチレストランサービス経験2年（月給25万円＋諸手当、賞与）

休日休暇

休日休暇 休日 月９日シフト制（年間 108 日）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■残業手当支給 ■交通費規定支給 ■昇給年1回 ■賞与（業績により支給） ■制服貸与 ■退職金制度あり

職場環境・雰囲気

職場環境 30歳前後の若手スタッフが中心となり、モダンフレンチを提供。既に採用決定しているホテルスタッフは地元の人が7割～8割ほどで、遠方から永住してくる方もいらっしゃいます。穏やかな人が多く、ホテルスタッフもレストランスタッフも共に助け合える職場になると思います！