• 正社員

すし遊館　唐戸店

職種/仕事内容

仕事内容: ////////////////////////////////////////////// \\培った技術を、さらに高められる場所// ▶︎これまでの調理経験が活かせます！ ▶︎生本まぐろ専門店で本物の技術を取得！ ▶︎経験者は月給40万円以上も可能！ ▶︎月8日休み＋有給取得率100％！ ▶︎退職金制度あり！800万円支給実績あり！ ▶︎配偶者・子ども手当など家族も安心◎ ▶︎毎月お米のプレゼント＆3ヶ月に1回お味噌もプレゼント ▶︎産休・育休の取得実績あり ▶︎マイカー通勤OK！ガソリン代支給！ ▶︎公共交通機関で通勤の方も交通費支給！ ▶︎さらなるキャリアアップと給与アップが目指せる◎ ////////////////////////////////////////////// ◆気がつけば、人生の半分ここで働いていました（笑） こんにちは、副店長の三井（37歳・女性）です^ ^ 大学時代から「すし遊館」で働き始めて、バイトから社員、今では副店長に！ 気がつけば、もう人生の半分をここで過ごしてます（笑） なぜ続けられたかというと、やっぱり"人のあたたかさ"。 誰かが困ってたら、自然と誰かが助けてくれるし、「やってみたい！」と手を挙げれば、しっかり任せてもらえる。まぐろの解体ショーも、女性スタッフが活躍してるんです！ お休みも取りやすくて、有給はほぼ100％消化。シフトも柔軟で、固定残業もなし。頑張った分だけ、ちゃんと評価されるのも嬉しいです。 「すし遊館」はただの飲食店じゃありません。人の優しさや想いがぎゅっと詰まった、あたたかい場所です。 —----------- 仕事内容 —----------- 寿司や魚料理の調理経験者の方には、即戦力として以下の業務をお任せします。 魚の調理に自信がないという方には丁寧にレクチャーしますのでご安心ください。 ■寿司調理全般（握り、巻物、海鮮丼など） ■まぐろの解体・捌き（生本まぐろを扱える環境） ■ネタの仕込み・管理（魚の目利き、仕入れ管理） ■メニュー開発への参画 ■後輩スタッフの育成・指導 ■厨房オペレーションの改善提案 ■イベント運営（まぐろ解体ショーなど） レジは自動釣銭機なので簡単！調理に集中できる環境です。 あなたの経験とスキルに応じて、中核ポジションでご活躍いただけます。 —----------------------------------------------- 【1日の仕事の流れ（例）】 ▼9:00 出勤　ネタの状態確認、仕込み指示、開店準備の采配 ▼10:00 パートスタッフへの指示出し、厨房全体のチェック ▼10:30 朝礼でメニュー共有、オススメ品の確認 ▼11:00 開店！握り、調理、盛り付け、後輩指導を並行 ▼14:30～16:30 ランチ終了後休憩、仕込み補充、翌営業準備 ▼16:30 夜営業開始！厨房リーダーとして調理全般を統括 ▼20:30 営業終了、清掃・在庫管理・終礼、翌日準備 ★シフトは柔軟に対応。遅出・早上がりなども相談可能です。 —-----------------------------------------------

勤務地

アクセス

アクセス: JR「下関駅」より車で9分 「ノーフォーク広場駅」より車で17分 「出光美術館駅」より車で17分 「新下関駅」より車で17分 「門司港駅」より車で18分 「九州鉄道記念館駅」より車で19分 ※車通勤OK！

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ◎シフト制 8:00〜22:00の間で7時間45分 ※残業少なめ

給与

月給300,000円～340,000円 給与: 月給30万円〜34万円（残業代、各種手当込み） ※経験・能力を考慮のうえ決定 ＊繁忙期（8月・12月）は35万円〜37万円 ＊残業代全額支給＋手当含む ◇昇給（年1回） ◇賞与（年2回）※業績に応じて支給 ＜手厚い手当が魅力◎＞ ◇役職手当 ◇残業代全額支給 ◇休日出勤手当 ◇食事代補助 ◇配偶者手当（月5000円） ◇子ども手当（第一子は月4500円、第二子以降は月6500円） ◇交通費規定支給 ∟バス・電車の場合は定期券代を支給！ ∟車通勤の方はガソリン代の支給をします！ ---------------------------------------------- ＜キャリアアップに合わせてしっかり月収UP！＞ ■店舗マネージャー候補：年収450万円 ■副店長：年収520万円 ■店長：年収580万円〜760万円 ■エリアマネージャー：年収850万円〜 ----------------------------------------------

休日休暇

休暇・休日: ◎シフト制 ◎週休2日制（月8日） ＊年間休日108日 ＊年10日〜20日の有給取得率100％！ ＊2日連続のお休みも申請可能！ ＊土日休みもシフトによっては可能です！ ＊シフト提出時に気軽にご相談ください◎

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保障完備 ・財形貯蓄制度 ・退職金制度 例）入社35年／10年間の店長経験で約800万円支給 ・資格取得支援制度 ・制服貸与 ・社員寮あり(応相談) ・健康経営優良法人ブライト500認定 ・健康診断 ・3ヶ月に1回社長からの感謝の手紙あり \\家計も助かる食事補助がたくさん// ・食事代補助あり ※1日250円支給◎ ・社員食堂・食事手当あり ・毎月お米プレゼントあり ・3ヶ月に1回お味噌プレゼントあり

その他

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ こちらの電話番号へお電話ください！ 086-427-1575（採用担当︎） 求人広告を見たとお伝えいただくとスムーズです！ ※面接は1回を予定しています！ あなたのお人柄、今後のライフプランをお聞きしたいです♪ ※現在在職中の方もお気軽にご応募ください！ 面接の日時は、現在のお仕事の都合に合わせて柔軟に対応いたします。 入社日も、今のお仕事と調整しながら決めていただけますのでご安心ください。 応募から入社まで、スムーズに進めるよう全力でサポートいたします＾＾ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 340,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間

対象となる方

求める人材: ＜寿司店での調理経験が5年以上ある方大歓迎！＞ 学歴・年齢不問！ 【歓迎条件】 ●寿司店での調理経験（握り、巻物、仕込みなど） ●和食店での調理経験（魚の捌き、仕込み経験など） ●ホテル、料亭、居酒屋などでの調理経験 ●飲食店での調理リーダー、料理長経験 ジャンル不問！異業種からの転職者も多数活躍中！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ●もっと良い環境で腕を磨きたい ●本物の素材（生本まぐろ）を扱いたい ●プライベートも大切にしながら働きたい ●しっかり有給休暇が取れる会社に転職したい ●長く働ける安定した環境を探している ●後輩の育成にも関わりたい ＊フリーターから取締役になった社員もいます！ ＊他ジャンルからの転職でも大丈夫。ラーメン店、焼肉店、ホテルなど異業種出身者も活躍中！

試用期間

試用期間なし

採用予定人数

3名