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HOTEL LOCUS　【10】沖縄UDS株式会社

仕事内容

仕事内容 ＊ホテル内カフェレストランの料理長候補＊ ■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■ ＊メニュー開発、仕入れ、生産者連携まで主導！ ＊島食材の旬を活かした自由度の高い料理づくり ＊年間休日117日・残業少なめの働きやすさ◎ ＊月3万円～の家具家電付き個室寮で移住も安心 ＊経験を正当に評価する昇給制度と手厚いサポート ■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■ 宮古島の海を望む「LOCUS TABLE」で、 料理長・副料理長としてキッチン全体の運営を 担うポジションです。 料理にじっくり向き合い、環境もキャリアも 整えたい経験者に最適です。 ＜主な業務＞ ◆メニュー開発 ◆仕込み・調理・盛り付け ◆食材仕入れ・生産者との連携 ◆原価・在庫・衛生管理 ◆スタッフの育成・マネジメント・シフト管理 島の食材や文化を活かしたメニューを軸に、 あなたの経験と発想で“ここでしか作れない料理”を 形にしていただきます。 地元食材の魅力を引き出すためのメニュー企画から、 スタッフ育成、食材管理、原価管理など、 レストラン運営に必要な全てに関わることが できる環境です。都市部の忙しさから離れ、 ゆとりを持ちながらクリエイティブに料理と 向き合いたい方には最適のステージです。 - 【＊沖縄UDSの魅力＊】 ＊沖縄UDSで働く魅力ランキングTOP3＊ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1位 人間関係 2位 勤務時間・シフト 3位 仕事内容／勤務地・立地 ※2025年1月～12月(当社退職アンケートより) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ HOTEL LOCUSでは、上下関係に縛られず、 フラットで協力的なチーム文化が根付いています。 スタッフ同士は互いに「〇〇さん」と呼び合い、 意見や相談もしやすい環境です。 入社後はメンターが1on1でサポートし、 困ったことや疑問も気軽に相談可能！ 新人でもすぐにチームに溶け込み、自分らしく 働ける職場です。社内アンケートでも 「人間関係のストレスが少ない」と評価されており、 安心して長く働ける環境が整っています。 【＊働きやすい環境で、無理なく力を発揮できる職場です＊】 ■移住も安心♪生活基盤から整う住環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 7～18畳の個室寮が 3万円～ で利用可能！ 家具・家電完備のため、初期費用ゼロで 新生活を始められ、生活に必要な物は すべて揃っています。 移住者が多い職場のため、島での暮らし方や 買い物のことなども気軽に相談でき、 「環境に馴染めるか不安…」という心配が いらない落ち着いた環境です。 ■仕事と生活のバランスがとれる働きやすさ◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日117日＋長期休暇10日、残業は 月5.2時間程度と少なめ！ さらに全社員が利用できる短時間勤務制度があり、 家庭・健康・趣味など、プライベートと 両立しながら働けます。「無理なく続けられる」 ことを大切にした、長期目線の職場です。 ■経験を正当に評価する透明な待遇制度 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 勤続1年ごとに自動で＋6万円昇給。 離島手当（月2万円）や、赴任時フライトの 片道支給など、遠方からの挑戦を後押しする 制度も整っています。 年齢ではなく実績と姿勢を評価するため、 キャリアアップの機会も公平です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※日本語能力試験N2レベル相当の会話力をお持ちの方 ※This is a job that requires using Japanese.