• 正社員

ブルーオーシャン ホテル&リゾート 宮古島

仕事内容

仕事内容 ⭐️お伝えしたいポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅全24室のスモールラグジュアリーホテル ✅大型ホテルではできない、寄り添ったおもてなし ✅移住歓迎！単身寮完備（家具/家電/Wi-Fi/駐車場付き） ✅洋食経験者優遇 ✅宮古島の食材を活かした料理 ✅経験よりも「これからの成長」を評価する文化 「整った環境」だからこそ、 安心して“料理の腕”を磨ける場所があります。 ブルーオーシャン ホテル＆リゾート 宮古島は、 宮古島の美しい海と自然に囲まれたリゾートホテルです。 お客様にとって“食事”は、 旅の満足度を大きく左右する大切な時間。 その一皿一皿に想いを込め、 “また来たい”と思っていただける体験をつくるのが、 私たちキッチンの役割です。 今回の募集は、 サービス強化に向けたキッチンスタッフの増員募集です。 ⭐️お任せする業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホテル内レストランにて、 調理業務全般を担当していただきます。 • 仕込み作業 • 調理・盛り付け • 食材管理・発注補助 • 衛生管理・清掃 • メニュー開発への参加（希望・経験に応じて） リゾートホテルだからこそ、 大量調理ではなく **「一皿一皿にこだわる料理」**を大切にしています。 ▶ 1日のスケジュール例 https://x.gd/DJHEZ ⭐️入社後の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【研修スタート】 ・ホテル・レストランのコンセプト理解 ・衛生管理・食品安全の基礎 ・キッチン業務の基本ルール ↓ 【OJT開始】 ・仕込み作業 ・盛り付け・調理補助 ・食材管理・発注補助 ・キッチンオペレーションの習得 ↓ 独り立ちへ ※習熟度に応じて段階的に業務をお任せします。