• 正社員

博多割烹流れ鮨　海進丸

仕事内容

アピールポイント: ✅ 明確なキャリアステップをご用意 店長代理・料理長代理 → 店長・料理長（38万〜）→ マネージャー（47万〜）→ 統括マネージャー・部長。経験を正当に評価し、役職と給与で応えます。新店の店長・立ち上げポジションも狙えます。 ✅ 前職の給与を考慮して決定 月給35万円〜。これまでの経験・役職・給与を踏まえて、納得感のある条件を提示します。 ✅ 今後の構想＝成長フェーズ 西新で集中出店を加速中。年内1・年明け2の新店オープンを予定。拡大するタイミングで、中核メンバーとして関われます。 ✅ 多業態でスキルの幅 焼肉・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・水炊き・寿司・ラーメンなど多彩な業態で、マネジメントの幅も広げられます。

仕事内容: ＼ここがPOINT／ ✅西新エリアで多業態を展開 ✅前職給与を考慮／月給35万〜 ✅多業態でスキルの幅が広がる ✅月8日休み・毎年昇給＆決算賞与支給 □■---------------------- 募集の背景 ----------------------□■ 西新商店街でのドミナント展開（集中出店）を加速中。 年内1店舗・年明け2店舗の新店オープンに向けて、飲食経験をお持ちの方を募集します。 あなたのこれまでの経験を、新しいお店と新しいポジションで活かしてください。 ■ 入社後の流れ・配属の考え方 入社後は、人員体制が安定したお店で、まず現場・オペレーションを把握いただきます。 その後、適性やご本人の希望を伺いながら、配属店舗（新店の立ち上げを含む）を決定。 「思っていた仕事と違った」というギャップが生まれにくく、退職者が少ない—— これが、定着面で当社が大切にしている強み・心がけている点です。 【仕事内容】 博多割烹流れ鮨 海進丸での店舗運営・ホール/キッチン業務。 経験に応じて、シフト管理・発注・売上/原価管理・スタッフ育成など、店舗マネジメントもお任せします。 ▼ホール ・接客・オペレーション全般、売上/数値管理 など ▼キッチン ・調理・仕込み、原価/品質管理、メニュー運用 など ※多業態（焼肉・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・水炊き・寿司・ラーメン 等）で、スキルの幅を広げられます。 経験者だからこそ任せられるポジションがあります。新店の立ち上げメンバーも歓迎です。