• 正社員

天ぷらと串焼き 米福酒場 あべのルシアス店

仕事内容

アピールポイント: ＼＼仕込みに追われて、料理を考えられない／／ 安さで勝負するお店では、調理の仕事が「量をさばくこと」に寄っていきます。下処理の山を片付けるだけで一日が終わり、味をどう良くするかを考える時間が残らない。腕が落ちた気がする、という声もよく聞きます。当店は安さで数を集めるお店ではありません。米油100％の天ぷらと炭火の串焼きを、落ち着いた空間で楽しんでいただく「ちょっと良い居酒屋」です。客単価がある程度取れるぶん、原価のために質を落とす判断になりません。仕込みも揚げも焼きも店で行うので、手を入れた分がそのまま商品の差になります。慣れてきたら仕入れや原価の管理まで任せていきます。前職での経験は、月給38万円からの下限と前職給与の考慮というかたちで評価します◎ ＼＼ひとつの業態に縛られない多ブランド展開／／ ファンインターナショナルでは、炉端焼き・串焼き・天ぷら・寿司・すき焼き・おでんなど、さまざまなコンセプトの飲食店を展開しています。 同じブランドを同じ形で増やしていくのではなく、立地やターゲットに合わせて、異なる業態・ブランドを生み出している会社です。実際に「炭炉まん」「串焼き 満天」「鮨炉まん」「天ぷら寿司海鮮 米福」「大衆すき焼き 北斗」「おでん屋たけし」など、多様なブランドを展開しています。 飲食人として、ひとつの業態だけでは得られない幅広い経験に触れられるのも、当社ならではの面白さです！ ＼＼新店が次々と生まれる成長フェーズの会社／／ 京都・大阪・東京を中心に店舗展開を進めており、現在も新しい店舗・業態の出店が続いています。京都市内、難波エリア、銀座エリアなど、新店の計画・オープンが続いているのも特徴です◎ 完成された会社に入るというより、これからさらに店舗・ブランドを増やしていく会社を一緒につくっていく最高のタイミングなのも魅力の一つです！ ＼＼20〜50代の社員が中心となって活躍中／／ 20代の若手から、飲食経験豊富な40〜50代まで幅広い世代が活躍しています。年齢や社歴に関係なく、それぞれの経験や得意なことを活かしながら働けるのが当社の特徴です◎ ＼＼髪型&髪色など、オシャレも自由な職場／／ 飲食店だからといって、必要以上に自分らしさを我慢する必要はありません。当社では髪型・髪色も自由◎清潔感を大切にしながら、自分らしいスタイルで働ける職場です！

求める人材: 《経験よりもお人柄重視の採用をしています♪》 * 学歴・年齢・性別など一切不問（お人柄重視◎） * 飲食店での勤務経験をお持ちの方歓迎！ * 店長・副店長などの経験者は優遇！ * 店長経験・マネジメント経験がない方も歓迎！ * 接客・ホール経験者歓迎！ * お仕事にブランクがある方も大歓迎！ * ハローワークで仕事を探している方も歓迎！ * 20代・30代・40代・50代を中心に幅広い世代が活躍中！ 《こんな方にぴったりのお仕事です！》 * 質の高い食材を丁寧に扱いたい方 * 量をさばくだけの調理から離れたい方♪ * 和食や天ぷらの技術を磨きたい方！ * 調理経験を活かして収入を上げたい方♪ * 料理の質にはこだわりたい方！ * 後輩の育成にもやりがいを感じる方♪ * ゆくゆくは仕入れ管理や店舗運営にも携わりたい方！ ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * ビストロ業態経験 * レストラン業態経験 * ワイン業態経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * 店長・副店長経験 * サービス経験 * マネジメント経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験

• シフト制
• 昇給あり