• 正社員

社会福祉法人川崎市社会福祉事業団　特別養護老人ホームひらまの里

職種/仕事内容

仕事内容 今年度より新体制でスタートをしたため、新たに現場の責任者になっていただく方を募集中です！ 集団調理の経験があれば調理師の免許がなくでもできるお仕事です。 【ひらまの里のお食事】 おかず類：本社のセントラルキッチンで調理をし、出来上がったお料理が冷凍で届きます。 ごはん・お味噌汁：毎食作っています。 【主なお仕事内容】 ■ごはん・汁物の簡単な調理 ■おかず類の温めや、ドレッシングをかけるなどの簡単な加工 ■盛り付け・配膳 ■使用済み食器の洗浄・厨房の清掃 ■帳票作成 ■従業員のシフト作成 など 調理は炊飯や汁物作りなどの簡単な作業なので、ブランクのある方でも無理なく始めていただけます。 事務作業もお願いするので幅広く様々な業務に携わりたい方にオススメです。 【厨房の1日の流れ】 この時間のうち8時間(休憩1時間)勤務していただきます。 5:30 朝食の準備開始 麦茶の用意 朝食用のごはん・おかゆの準備 汁物調理 ※ご家庭に比べると量は多いですが、ご家庭での作業と同じ工程です。 6:00 朝食の盛付け 主菜・副菜の解凍やサラダへのドレッシングがけ、盛付け 7:30 イオンゼリー・補助食作成 飲み込むことが難しい方へイオンゼリーなど補助食を作ります。 レシピがあり、複雑な工程は無いので覚えやすいですよ。 7:45 朝食配膳 9:00 昼食用のごはん・おかゆの準備 汁物調理 9:30 おやつの準備 朝食で利用した食器の下膳・食洗器での洗浄 10:00 昼食の盛付け 12:45 夕食食用のごはん・おかゆの準備 汁物調理 14:00 夕食の盛付け 18:00 夕食の配膳 18:30 下膳・食洗器での洗浄・厨房の片付け 19:00 事務作業 19:30 お仕事終了 【株式会社天柳ってどんな会社・・・？】 学校や介護施設・障がい者施設からの委託を受けて、給食調理をおこなっています。 以前は各施設ごとに現地でお食事の調理をしていましたが、本年より本社(座間市)のセントラルキッチンで完全調理品を作り、高齢者施設や障がい者施設へご提供することとなりました。 現在、ひらまの里を含め数施設での展開ですが、ゆくゆくは受託している約40施設(1食4000食)で完全調理品をご提供していく予定です。 ※完全調理品(完調品)とは・・・セントラルキッチンで調理し冷凍の状態で輸送、現地で解凍・温めなどをしてからご提供するお食事です。高齢者施設や障がい者施設・病院の給食で活用されています。 ★製品すべてにこだわり★ 「素材の良さを活かす」「味にこだわる」 「MCTを配合した少量・高栄養嚥下調整食」 「冷凍でおいしさと手軽さを」 常食から嚥下調整食まで同じ献立でおいしさをお届け！ ゲル化剤やとろみ材も使用せず食材のみで製造しています。 ★安心・安全でおいしい食事をお届け★ 若い人に比べ高齢の方ではどうしても食べる量が減ってしまいます。 また、病後には必要な栄養が不足してしまい、思うように回復できない場合があります。 少量でも十分な栄養が摂れるように、ムース食やソフト食・嚥下調整食といった回復食を独自に開発しています。 ★デザート感覚で摂取できる新食感MCT★ 当社では中鎖脂肪酸（MCT）の効果に着目し、MCTを使った食品の開発にも取り組んでおり、手軽でおいしい・デザート感覚で摂取できるMCT食品をご提供しています。 現在、20代・30代・40代・50代・60代の幅広い年齢のスタッフが活躍中です。 仕事内容や働き方・福利厚生などについてのお問合せも大歓迎！ お気軽にご連絡下さい。 一緒にお仕事できる日を楽しみにしております。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR南武線『鹿島田駅』もしくは 『平間駅』より徒歩15分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 ■5:30～19:30の間で1日実働8時間 （シフト制) ■休憩60分 ■1ヶ月単位の変形労働時間制 ■時間外勤務あり(月平均10時間/手当別途支給) ■欠員のある時間帯に勤務をお願いします。

給与

月給280,000円以上 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ■週休2日制 ■シフト制 ■有給休暇（法令通り） ■産前産後休業（実績あり） ■育児休業（実績あり） ■介護休業（実績あり） ■特別休暇 ■子の看護休暇 ■慶弔休暇 など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与（業績による）：実績年2回（7月・12月） ■昇給（業績による）：実績あり ■通勤手当実費支給（上限なし） ■社会保険完備（法令通り） ■退職金制度あり（勤続5年以上） ■家族手当あり ■資格手当あり ■時間外勤務手当は1分単位で支給 ■試用期間1～3ヶ月（同条件） ■定年制：一律65歳 再雇用：70歳まで ■バイク・自転車通勤可

職場環境・雰囲気

職場環境 ライフステージの変化があってもお仕事を続けられるよう配慮していますので、腰を据えて長く働きたい方にぴったり！ 産休・育休から復帰される方も多く、男性も育休取得実績あり！ もちろん介護休業実績もあります！ 長く働いている方が多い職場です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 職場敷地内は完全禁煙