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下関アグリフードサービス株式会社

仕事内容

仕事内容: 【子どもたちの“毎日”を支える】学校給食センターの業務管理職（将来の責任者候補） ◎成長期の子どもたちの健康を「食」で支える、大きなやりがい 私たちは、下関市内の小・中学校を対象に毎日約8,000食の学校給食を提供している給食センターです。 ただ調理をするだけではありません。地域の子どもたちの健やかな成長と毎日の笑顔を支える、社会的にも意義のあるお仕事です！ 今回募集するのは、現場の中核を担う「業務管理職（将来の責任者候補）」。 まずは副責任者として実務を学び、将来的には現場のマネジメント全体をお任せしていきます。 【お仕事内容】 「大量調理を、安心・安全・円滑に」――その全体を支えるマネジメントポジションです。 ■調理工程の管理 市が作成した献立に基づいて、スケジュールや作業手順を作成 毎日の進行管理や作業記録の作成 など ■人材マネジメント アルバイト・パートスタッフへの業務指導や教育 チームが一体となって動ける環境づくり ■コスト管理 食材費や人件費など、運営にかかるコストの管理 ■現場対応 突発的なトラブルや現場からの要望への柔軟な対応 【キャリアアップの道も明確】 まずは副責任者としてスタートし、現場理解を深めていただきます。 その後、業務責任者として現場全体の指揮をとるポジションへとステップアップしていただくことを期待しています。 教育体制や引継ぎ制度も整っているので安心して挑戦できます！ 【求める人物像・スキル】 学校給食や大量調理の現場経験者 マネジメント経験をお持ちの方（調理師資格があれば尚歓迎） 衛生管理や安全への意識が高く、チームをまとめられる方 「子どもたちのために頑張りたい」という想いを大切にできる方 【ここが魅力！】 地域貢献度◎：毎日8,000食を届ける社会的意義のある仕事 キャリアアップあり：副責任者 → 責任者へと段階的に成長できる 安定した職場環境：民設民営でしっかり運営されており、安心して長く働けます 【歓迎スキル】 大量調理工場や給食施設での管理・マネジメント経験