• 契約社員

エスコンフィールドHOKKAIDO

仕事内容

仕事内容 北海道日本ハムファイターズの新球場 エスコンフィールドでのお仕事！✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 臨場感ある最高の舞台で、料理人人生の 「第二章」に挑戦したい方必見。 野球界の新たな歴史を支える立役者として 「料理」の力で球場を盛り上げてください！ 「ただの調理」では終わらない。 球場で繰り広げられる熱狂の試合を 最高峰の料理で支え、お客様と 選手にとって一生の思い出を創り出す。 ファイターズの誇りを背負い、 最高の舞台で腕を振るう。 そんな夢のような仕事がここにあります。 「ダイナミックな環境で経験を積みたい」 「マンネリ化した仕事から脱却したい」 「将来的には料理長を目指したい！」 そんな方はぜひ最後までご覧ください✨ ───────────── お仕事内容 ───────────── エスコンフィールドHOKKAIDO内の VIPラウンジにて、 メニューオペレーション調整・発注、 スタッフ教育をお任せします。 「打席に入る瞬間の静寂」や 「ホームランの爆発的な歓声」など、 試合の臨場感を肌で感じながら働けます！ 《具体的には》 ・メニューオペレーションの設計・調整 ・料理の最終チェック ・食材の在庫管理 ・調理師の技術指導・育成 等 北海道の旬の食材を活かした 洋食・和食・創作料理など、 多岐にわたるメニューを提供します。 オープンキッチンでお客様の反応を ダイレクトに感じることもできます！ 選考期間中には、実際に働く環境を 見学いただくことも可能です！ ぜひ安心してご応募ください！ ✅ キャリアパス ￣￣V￣￣￣￣￣￣ 実力次第で早期の料理長昇格も！ 将来的にはグループ内の高級ホテル等で 腕を振るう道も拓けます。 ✅ エスコンならではの特別な働き方 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 試合がない期間やオフシーズンは 5日以上の長期休暇も取得可能！ オフシーズンには、ゆっくりと 家族との時間を過ごしたり、 旅行に出かける社員も多数います。 飲食業界では珍しい働き方ができるのも この場所ならではの魅力です。 ＼元ホテル料理人 Aさん／ ✨先輩社員インタビュー✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜入社の決め手は？＞ 「日本ハムファイターズが好き」 という気持ちはもちろんですが、 ボールパーク構想に感銘を受け、 自分の料理で貢献したいと思いました。 ＜ホテルとの一番の違いは？＞ 毎日違う料理を提供できることですね。 常に新しい刺激があり、料理人として 成長し続けられる環境が面白いです。 ＜やりがいと大変なことは？＞ シーズン中は試合中心の生活になり、 正直、体力的に大変な時もあります。 でも、お客様が食事を楽しまれている 顔を見ると、疲れも吹き飛びますね。 【ワークライフバランスは？】 1日が長い日もありますが、その分 オフにまとまった休みを取れるので、 家族と旅行に行く時間が増えました。 オンとオフのメリハリがついています。