• 正社員

鶴雅リゾート株式会社

仕事内容

アピールポイント: あかん遊久の里鶴雅および鄙の座、THE FOREST阿寒、および屈斜路湖鶴雅オーベルジュSoRaのビバレッジ（主にワイン）を担当いただきます。バイキング、和食、洋食までバリエーションが多彩ですので、ソムリエとしての活躍の場が多くございます。

仕事内容: 当館では、レストラン・バーラウンジ・客室などさまざまなシーンにおいて、ワインを中心としたドリンクの提供・販売を行っていただきます。お客様にとっての特別なひとときを、料理とドリンクのペアリングでより豊かに彩る——そんな“体験の演出”がこのお仕事の醍醐味です。 ご経験や適性に応じて、まずはサービス業務からスタートし、慣れてきたら当館のお料理に合うワインやカクテル、地酒などのセレクト、ドリンクメニューの提案・構成、品質管理など、ソムリエとしての専門的な業務にも関わっていただきます。 単にワインを提供するだけではなく、「なぜこの1本がこの料理に合うのか」を自分の言葉で伝え、目の前のお客様に満足を超えた感動を届ける——それがこの仕事のやりがいです。