• 正社員

北海道クラシックゴルフクラブ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 「和洋中やカフェなどジャンルの枠を超えて、料理人としてのスキルの幅を広げたい」 「新メニューの開発やアイデア出しに挑戦し、自分の味でお客様を喜ばせたい」 北海道クラシックゴルフクラブなら、そんな料理人としての情熱とやりがいを存分に発揮できます。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 📍名門クラブでの募集！月給30万〜33万円スタート 📍経験者即戦力採用！和洋中・カフェ等多彩な料理に携われる 📍新メニュー開発にも挑戦可能！料理づくりの高い裁量権あり 📍通年雇用で安心！変形労働制導入で夏しっかり＆冬ゆったり 📍業務終了後のゴルフ練習・プレー＆グループコース無料 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ■仕事内容詳細 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日本中から著名人が訪れる国内有数の名門「北海道クラシックゴルフクラブ」にて、レストラン厨房での調理業務全般をお任せいたします。 🔷具体的にお任せすること ・レストラン厨房での調理業務全般（和食、洋食、中華、カフェメニュー等） ・道産食材を活かした仕込み、調理、盛り付け、提供準備 ・季節メニューやイベント料理の企画・調理、新メニュー開発のサポート ・衛生管理、厨房機器・食器の清掃や管理業務 🔷ここがポイント ・単一のジャンルにとらわれず幅広い調理に携われるため、料理人としてスキルの幅を大きく広げていただけます。 ・調理の実務経験がある方には、下ごしらえだけでなく即戦力として実際の調理やメニュー開発・提案を積極的にお任せいたします。 ・コースに隣接した美しい大自然を感じながら、ストレスの少ない良好な人間関係の中で気持ちよく腕を振るっていただけます。 🔷1日の仕事の流れ（例：早番シフト） ・06:30〜 出勤＆厨房の準備・朝食やランチに向けた仕込み作業 ・09:00〜 オープン・注文に応じた和洋中・カフェ料理の調理＆提供 ・12:00〜 昼休憩（1時間しっかりリフレッシュ） ・13:00〜 午後オーダー対応、ディナー・翌日の仕込み＆新メニューの試作 ・15:30〜 本日の業務終了。退勤後のお時間も充実させられます！ ■ここで働く魅力・環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅高水準の好待遇！月給30万円〜33万円でお迎え これまでの調理経験やスキルをしっかり評価し、月給30万円〜33万円スタートの安心待遇を支給いたします。 年間を通して安定した収入が得られる正社員（通年雇用）募集です。 ✅メニュー開発にもチャレンジ！アイデアを活かせる お客様からのご要望や四季折々の北海道の食材を取り入れながら、オリジナルの季節メニューや新商品の開発に携わっていただけます。 ✅夏ガッツリ＆冬ゆったり！変形労働時間制を導入 繁忙期となる夏場にしっかり働き、冬の閑散期にはゆったりと長期休暇を取得していただけます。 メリハリのある働き方でプライベートや趣味の時間も大切にしていただけます。 ✅コース＆練習場が「無料」で利用可能 業務終了後の練習場利用やコースプレーが無料となります。 当クラブはもちろん、東京・大阪・山梨などのグループ名門コースも無料でご利用いただけます。 //////////////////////////////////////////// ▼職場の雰囲気や先輩インタビューを公開中 写真で「クラシックの日常」をぜひご覧ください。 https://classicgolf.saiyo-job.jp/v32b/recruit/ ////////////////////////////////////////////