• 正社員

コアグローバルマネジメント株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎2026年7月リブランドオープンの温泉旅館！ ・全57室の落ち着いた雰囲気の旅館です ・和食調理経験がある方歓迎（年数不問） ◎地元食材を活かしたビュッフェ調理！ ・和食を中心とした朝夕ビュッフェの調理を担当 ・岩手の旬の食材や郷土料理に携わりながら経験を積めます ◎安心の待遇・移住サポート！ ・月給26万円以上＋賞与あり ・固定残業なし（残業代は別途支給） ・引越補助や寮完備（規定あり）

仕事内容: ＜温泉旅館内レストランの調理スタッフ＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般を担当いただきます。 地元食材や旬の食材を活かした和食メインのビュッフェ調理を担当します。 ＜主な業務＞ ・食材の仕込み ・調理 ・盛付 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理 ・調理器具の洗浄 ・片付け ・メニュー開発 ◎経験やスキルに応じて業務をお任せします。 【施設概要】 2026年7月にリブランドオープン、岩手県・鶯宿温泉に位置する全57室の温泉旅館です。 館内では、自家源泉かけ流しの温泉とともに、岩手の旬の食材を活かした料理を提供しています。 レストランでは朝夕ともにビュッフェスタイルを採用し、岩手ブランド牛や握り寿司、揚げたて天ぷら、わんこそば、盛岡冷麺など、地元の食文化を取り入れた多彩なメニューが特徴です。 自然豊かな環境の中で、岩手の食文化や旬の食材に触れながら、和食を中心とした幅広い調理技術を身につけられる環境です。