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箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭

仕事内容

アピールポイント: ✅ 20-30代が活躍中! 自分のペースでスキルアップ 仕事はちゃんと頑張りたい。 料理人として、もう少し成長したい。 でも、仕事だけで毎日が終わってしまうような働き方はしたくない。 「せっかくなら、好きな仕事を続けながら、プライベートも大切にしたい」 そんな方に、フォンテーヌ・ブローを知ってほしいと思っています。 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭は、全13室の小さなオーベルジュ。 少人数のチームだからこそ、一人ひとりが幅広い仕事に関わることができます。 仕込みや調理だけでなく、食材の仕入れや原価管理など、料理人として少しずつできることを増やしていける環境です。 「今より、もう少しできるようになりたい」 そのくらいの気持ちからでも大丈夫。 無理に背伸びをするのではなく、 自分のペースで経験を積みながら、少しずつ成長していってください。 ＼こんな方におすすめです／ ・今より少し幅広い仕事を経験してみたい ・一つのセクションだけでなく、料理全体を学びたい ・料理人として成長したい気持ちはある ・将来のことはまだ漠然としている ・仕事だけでなく、自分の時間も大切にしたい ・自然のある環境で暮らしてみたい ・人間関係の良い職場で、長く働きたい ✅ 有給取得を積極奨励！仕事以外の時間も大切に 調理の仕事は好き。 でも、仕事だけが人生ではありません。 フォンテーヌ・ブローでは、 長く気持ちよく働いてもらうために、 仕事とプライベートのバランスも大切にしています。 ホテル・旅館では珍しく、土日祝の出勤が必須ではありません。 希望休も取得しやすく、 有給取得も会社として積極的に推奨しています。 閑散期には季節休暇と有給を組み合わせて、 1週間程度の休暇を取ることもできます。 しっかり働いたら、しっかり休む。 そんな働き方も、料理人を長く続けるためには大切だと考えています。 ✅ 明確な給与体系で、頑張った分をきちんと評価 経験や役職に応じた給与テーブルを用意しています。 ＼給与テーブルも公開します!／ ・未経験スタート 25万8000円〜 ・リーダークラス 30万円〜 ・副料理長クラス 37万円〜 ・料理長クラス 46万円〜 経験やスキルに応じて、少しずつ仕事の幅を広げていけます。 また、調理師免許やソムリエ資格など、 仕事に活かせる資格の取得支援制度や資格手当も用意しています。 「今より少しできることを増やしたい」 そんな前向きな気持ちを、会社として応援します。 ※詳細は『待遇・福利厚生』の欄をチェックしてください。 ✅ 安心の安定企業! 住宅手当で賢く節約 勤務地は、箱根・仙石原。 自然に囲まれた静かな環境で働きながら、 仕事が終わった後や休日には、温泉や自然を楽しめます。 また、箱根での暮らしをサポートするため、 ・住宅手当：月3万円（ローン契約者） ・社宅：費用の50％を会社負担 などの制度も用意しています。 「都会で働き続ける」以外にも、 こんな暮らし方があってもいい。 そう思ってもらえる環境です。 ✅ リゾートホテルならでは! 箱根で、料理と暮らしを楽しむ。 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭は、 伊豆箱根国立公園内の自然豊かな高原リゾートにあります。 料理人として、もう少し成長したい。 でも、仕事だけに追われる毎日にはしたくない。 そんな気持ちがあるなら、 一度、箱根で働くことを考えてみませんか？ 頑張ることも、休むことも。 料理を楽しむことも、自分の時間を楽しむことも。 そのどれも大切にできる働き方を、 私たちは目指しています。 ＼旬の食材を使ったまかないも／ オーベルジュならではの楽しみが、 料理長が作るスタッフのまかない。 ・旬で高級食材が食べられる ・アレルギー対応も可能 ・5000円/月(給与より天引き) 「今日は何が出るかな？」と、ちょっと楽しみにしながら働けます。 ──────────────── ➽ どんな会社か気になった方へ ホームページもご覧ください! きっと私たちの魅力をもっと知っていただけると思います! ＼長押ししてWEB検索!／ https://fontenu-hakone.com/ ※ご応募は、Indeedからが一番スムーズです。 ＼会社紹介動画／ https://youtu.be/WJbIVdsZXPg インスタグラム https://www.instagram.com/fontaine_bleau_sengokutei/ ご応募前にご覧ください! ＼私たちの考え方／ https://fontenu.com/philosophy/ ──────────────── ＼統括支配人の廣瀬より皆様へ／ フォンテーヌ・ブローの仕事は「まず楽しむこと」。 仕事の成果や成長には人間関係が重要です。良い職場環境は会社が作るのではなく、社員一人ひとりが作り出すものだと考えています。 フォンテーヌ・ブローは、若いスタッフも活躍できるオーベルジュなので、ぜひあなたの力を思う存分発揮してください。 ただし、はっきりお伝えしますが、自分中心の考え方でキャリアアップしたい方や、自分自身のネームバリューを上げたいだけの方には、フォンテーヌ・ブローは向いていません。 私たちが求めるのは、チームの一員として一緒に成長し、他者を喜ばせられる方です。その結果として、ご自身の市場価値も自然と高まっていきます。 「目標は特にないけど、人生をもっと良くしたい!」 「自分を成長させたい!」 という前向きな気持ちがある方であれば、大丈夫です！ お約束します。 あなたは絶対にこの仕事が好きになります! 楽しく仕事ができる環境で、人生をもっと豊かにできますよ! ──────────────── ❖一緒に働く先輩2人にインタビューしました! S.K.(24歳)サービススタッフ Q. 普段はどんなお仕事をしていますか? お客様のチェックインからチェックアウトまでの対応、予約管理、レストランサービス、飲料の発注と在庫管理を担当しています。 Q. この会社の好きなところ、働いていてよかった点は? 自分たちのアイデアを実行できる職場で、意見を反映しながら挑戦できるのが魅力です。少人数だからこそチーム力が試され、個々の成長にもつながっています。 Q. 仕事のやりがいや、面白いと感じている点は? 人それぞれ考え方が違うからこそ、人と接することが面白いと感じました。毎日いろんな考えに触れる中で、ルールやマナーの大切さを実感しています。入社当初は覚えることで精一杯でしたが、今では周りを見て考えながら行動できるようになり、お客様から直接感謝の言葉をいただくことにやりがいを感じています。 Q. 応募のきっかけを教えてください 特定の担当がない分、さまざまな業務に関われて自分の成長につながると思ったので応募しました。 S.T.(25歳)アシスタントマネージャー Q. 普段はどんなお仕事をしていますか? 接客・給仕に加え、設備保全管理や予約対応等をおこなっています。 Q. この会社の好きなところ、働いていてよかった点は? 少数精鋭のチームで、調理とサービスの壁がなく、楽しい時も問題が起きた時も全員で共有できるところが大好きです。また、挑戦を尊重してくれ、資格取得手当も充実しているのが魅力です。 Q. 仕事のやりがいや、面白いと感じている点は? セクションに分けず、各自がさまざまな部門をマルチにこなす点が魅力です。大変なことも多いですが、ホテルを自分たちで運営している実感や達成感を感じます。また、お客様との距離が近く、予約からチェックアウトまでトータルでサービスを提供できるのもやりがいです。 Q. 応募のきっかけを教えてください 高校卒業時、「人と接するかっこいい仕事がしたい」と思っていたところ、知人に紹介されました。面接で聞いたフォンテーヌ・ブローの考え方や経営理念に感動し、入社を決めました。 ❖その他、皆様が直接聞きにくい点もお答えします!! Q. 離職率はどうですか？ 店舗により異なりますが、働き方や働く環境作りに全力を尽くしているので離職者は少ない方です。 Q. オーベルジュって何？ レストランに宿泊施設が併設されていることです。 Q. ズバリ仕事でパワハラとかないですか？ パワハラやセクハラはありません。各セクションの壁がなく、情報共有がしっかりしおり、経営者とも距離が近く、現場で一緒に働くので管理が徹底されています。また、全員が高いレベルでフレキシブルに働き、チーム全体でカバーするため一人の負担が少なくなっています。 ❖数字で見るフォンテーヌ・ブロー [1] 平均年齢：34.4歳 お客様が元気になるサービスを提供しています。 [2] 社員数：28名（男性23名・女性5名） 少数精鋭! 高いレベルでお客様に向き合っています。 [3] 職種割合 ・調理人：8人 ・サービス：18名 ・役員、その他：4名 職種の垣根を越えて、情報共有をしっかりしています。 [4] 平均勤続年数：5.4年 安心して長く働いていただけます! ───────────────

求める人材: 頑張りたい、でも無理はしたくないアナタを応援! ＼次の内一つでも当てはまれば、ご応募ください／ [1] 人を喜ばせるのが好きな方 [2] 思いやりと感謝を大切にできる方 [3] チームの一員としてホテル作りを楽しみたい方 [4] ゆっくりした環境で、仕事自体を楽しみたい方 [5] 働かされているよりも、働いている実感を持ちたい方 [6] 一人ひとりに寄り添ったサービスをしたい方 [7] すべての仕事を自分ごととして向き合える方 [8] 誰とでも自然にコミュニケーションを取れる方 [9] 相手の話を聞き、自分の考えも伝えられる方 ❖応募資格 ・ジャンルを問わず調理経験のある方（フランス料理経験者歓迎） ・学歴不問 ・I・Uターンの方歓迎 ・無資格OK（車通勤の方は運転免許） ・ブランクOK ・曜日相談OK ※20～30代が活躍中！ 外国籍の方も歓迎しています ≪応募要件≫ ・ビジネスレベルの日本語力（N1／N2）をお持ちの方【必須】 ・在留資格の取得・更新はご自身で行っていただきます（会社による支援あり） ・特定技能（宿泊・外食分野）での就業はできません

• 即日勤務OK
• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり