• 正社員

うめまめ門真店

仕事内容

アピールポイント: 【好きな料理がもっと楽しくできる環境です！！】 ◆料理長としての店舗管理に加え、商品開発・レシピ考案の実務経験が積める 厨房の司令塔としての日々の調理だけでなく、季節ごとの定食や和スイーツの企画・試作・レシピ化に直接携わることができます。「自分の考案した料理でお客様を喜ばせる」という、調理師として最もやりがいのある経験を積めます。 ◆東証上場グループの仕入れルートや開発ネットワークを活用可能 全国規模の調達力と自社工場の製造ラインをバックボーンに持っているため、個人店では仕入れが難しい希少な旬食材や独自加工素材を取り入れた試作が可能です。アイデアを形にするためのリソースが豊富に揃っています。 ◆月給34.2万円〜＋賞与年2回（実績3ヶ月分）、開発実績は正当に評価 固定給で月給34.2万円以上を確保しつつ、考案したメニューの売れ行きや原価低減の成果は、賞与や定期昇給の評価に直結します。企画力や開発意欲がしっかりと収入に還元されるフェアな仕組みです。 ◆商業施設内の整った厨房環境で、衛生的に調理・開発に取り組める 最新の調理器具や空調、衛生設備が整った清潔なクリーンキッチンで作業できます。作業効率が良く、試作のためのスペースや時間も確保しやすいため、ストレスなく商品開発に打ち込める環境です。 ◆原則転勤なし、地域密着で安定して働ける環境 希望の地に腰を据え、転居を伴う異動の心配なく働けます。地元のお客様の嗜好や地域のトレンドをじっくりと見極めながら、愛される定番メニューを腰を据えて育てていくことができます。

求める人材: 学歴不問・調理経験をお持ちの方（和食・洋食・創作料理などジャンル不問） * メニュー開発、新商品提案、レシピ作成に関心や経験がある方 * 「自分のアイデアで作った料理をお客様に届けたい」という意欲がある方 * トレンドの食文化や健康志向の食事にアンテナを張っている方 * 厨房責任者、スーシェフ、キッチンリーダーなどの経験者歓迎

• 変形労働時間制
• 交通費支給
• 昇給あり