正社員
(仮)炉端バル燻銀 - ibushigin 伏見2号店

炉端焼きブランドのマネージャー候補(正社員)

オープニング募集《新店立ち上げから関われるチャンス！》”名古屋特化”で100店舗を目指す成長企業◎年休110日×年収700万円超えも♪

アクセス: * 地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」4番出口より徒歩約3分 * 地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩約10分 * 地下鉄桜通線・鶴舞線「丸の内駅」より徒歩約8分 * 地下鉄名城線・桜通線「久屋大通駅」より徒歩約15分 * 地下鉄鶴舞線「大須観音駅」より徒歩約12分 * 地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩約15分 * 名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩約15分 * 市バス「広小路伏見」バス停より徒歩約2分 * 市バス「伏見町」バス停より徒歩約3分《伏見駅徒歩3分◎県外からの応募も歓迎》地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」4番出口より徒歩約3分。名古屋駅や栄駅からもアクセスしやすく、通勤にも便利な駅チカ店舗です。当社では社宅制度も充実しているため、愛知県内はもちろん、岐阜県・三重県・静岡県・福井県・石川県・滋賀県など県外から入社した社員も多数活躍中！新しい環境でキャリアアップしたい方も安心してスタートできます◎地図を見る
月給310,000円～610,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: * 16:00～24:00 * 上記時間内でシフト制 * 月平均残業時間は24時間以内！ * ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来る環境です♪

休日休暇

休暇・休日: * 完全週休2日制以上（年休110日以上） * 毎月1回は週3日休み◎ * 計画休暇制度(5日) * 春休暇 * 夏休暇 * 冬休暇 * 有給休暇

勤務地

(仮)炉端バル燻銀 - ibushigin 伏見2号店

名古屋市中区栄2-109-2伏見DCビル2階

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勤務地: * （仮）炉端バル燻銀 - ibushigin 伏見2号店 * 名古屋市中区栄2-109-2　伏見DCビル2階 * Uターン／Iターン歓迎

アクセス

アクセス: * 地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」4番出口より徒歩約3分 * 地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩約10分 * 地下鉄桜通線・鶴舞線「丸の内駅」より徒歩約8分 * 地下鉄名城線・桜通線「久屋大通駅」より徒歩約15分 * 地下鉄鶴舞線「大須観音駅」より徒歩約12分 * 地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩約15分 * 名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩約15分 * 市バス「広小路伏見」バス停より徒歩約2分 * 市バス「伏見町」バス停より徒歩約3分《伏見駅徒歩3分◎県外からの応募も歓迎》地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」4番出口より徒歩約3分。名古屋駅や栄駅からもアクセスしやすく、通勤にも便利な駅チカ店舗です。当社では社宅制度も充実しているため、愛知県内はもちろん、岐阜県・三重県・静岡県・福井県・石川県・滋賀県など県外から入社した社員も多数活躍中！新しい環境でキャリアアップしたい方も安心してスタートできます◎

仕事内容

アピールポイント: ＼＼お店づくりに関われるチャンス／／今回募集するのは、2026年8月1日OPEN予定の新店舗です！既に完成されたお店に入るのではなく、スタッフ同士で雰囲気をつくり、オペレーションを整え、地域に愛されるお店へ育てていく面白さがあります◎新店立ち上げの経験は、今後店長・マネージャーを目指すうえで大きな武器になります！＼＼年収700万越えのスタッフも在籍！／／ 30代、マネージャーで年収740万円、20代店長でも年収500万円超えの実績あり◎昇給は年2回。年齢や社歴ではなく、成果・成長・チャレンジを正当に評価する文化だからこそ、若いうちから高年収を目指せます！＼＼最短距離で上を目指せる環境！／／当社では、年功序列や社歴に関係なく、実力を正当に評価します。実際に、入社から半年で本部長へ昇格した実績もあり、「ポストが空いていないから上がれない」という環境とは無縁です。出店ラッシュの今、組織はまさに拡大フェーズ。ポジションは“待つもの”ではなく、“取りにいくもの”。挑戦した分だけ、ステージを一気に上げられる環境です。＼＼完全週休2日制”以上”！週3日休みもあり／／当社は有休消化にも積極的に取り組んでいます◎週2日の公休＋月1日の有休消化がありますので、1ヶ月のうちに週3日休みも実現できています♪もちろん入社1年目の方には特別有給を2日付与◎初年度からしっかり有給を取得できます♪ ＼＼独自のゲームで経営スキルが学べる／／まるで人生ゲームのような、当社独自の数字マネジメントゲームで、材料の仕入れ・人材配置・販売戦略などを実際の店舗運営に近い形で体験できる“経営シミュレーションゲーム”を実施しています。参加することによって5,000円支給、最大25回の受講で合計5万円の支援が受けられます◎経営の基礎から数字の動かし方まで、通常の飲食店では身につけられない“リアルな経営力”が得られる環境です！

仕事内容: ＼＼本求人のポイント／／ * 2026年8月！オープニング募集♪ * オープニングからお店づくりに関われる◎ * 名古屋特化で100店舗目指す”超”成長企業 * 現場→店長→マネージャーへキャリアUP * 年収700万円超のマネージャー実績あり！ * 年休110日以上でプライベートも妥協無し《伏見駅スグ◎アクセス抜群》伏見エリアで人気の「燻銀 - ibushigin 伏見」が、この夏さらにパワーアップ！2026年8月1日に、既存店のすぐ隣に2号店がオープン予定！名古屋エリアを中心に出店をしており「ポストが空いている」「実力次第で一気にステージを上げられる」そんな拡大フェーズにあります◎そんな当社が今回募集するのは、マネージャー候補（正社員）です！《募集ブランド：炉端バル燻銀とは？》四季折々の鮮魚・お肉・野菜など、旬の食材を活かした炉端焼きが自慢のお店です。ライブ感あふれるオープンキッチンで、鮮魚の一本焼きや炉端焼き、南部鉄器の鉄釜で炊き上げる鯛めしなど、素材の旨みを引き出す料理を提供しています。今回はその2号店のオープニング募集！新しいお店の雰囲気づくり、スタッフ育成、オペレーションづくりなど、立ち上げの面白さを感じながら働けるタイミングです。【仕事内容】 * 接客・サービス全般 * 調理・盛り付け * 売上管理／数値管理 * 店舗オペレーションの改善 * 新規事業の開発・管理などまずは店舗で接客・調理・店舗運営を経験し、当社のブランドや繁盛店づくりへの理解を深めていただきます！その後は店長として1店舗の運営を任せられる力を身につけていただき、複数店舗の管理や店長育成、エリア全体の数値管理など、マネージャー業務へステップアップしていただきます！ * 「今の会社では店長の先が見えない」 * 「もっと裁量ある環境で挑戦したい」 * 「新店舗の立ち上げに関わってみたい」 * 「飲食の仕事は好きだけど、働き方も整えたい」そんな方には、ぴったりの環境です◎ 《ぐっとくるダイニングの魅力をご紹介》「名古屋の外食を盛り上げたい！」そんな生粋の名古屋人である代表・岩田の想いから始まった会社です。現在、名古屋を中心に”100店舗展開”という巨大な目標に挑んでいます。これだけ店舗が増え続けるということは、ポストが沢山あるという事。実際、30代で年収700万オーバーを実現しているメンバーが在籍しています！年功序列の順番待ちなんて、ここでは一切不要。100人の主役の一人として、爆速昇給で理想の人生を掴み取ってください！《今と同じ働き方、この先も続けれますか？》 * 上が詰まっていて昇進できない * 裁量がなく、正直物足りない * 役職だけ増えて過度な労働時間 * 新店立ち上げに関わるチャンスがないそんな環境にいる方へ。当社は、「やれる人に任せる」「結果を出した人が上に行く」それだけのシンプルな世界です。ですが、「役職＝長時間労働」そんな飲食業界らしい働き方とは無縁。 * 月平均残業時間は24時間以内！ * 月8～9日休み＋毎月1回は週3日休み◎ * 年間休日110日以上！過度な労働を押し付けることはありません。しっかり休みながら、しっかり成果を出し、しっかりキャリアアップしていく。そんな“長く勝てる飲食キャリア”を、当社で築いていきませんか？

対象となる方

求める人材: * 資格・経験は一切不要（未経験歓迎） * 性別・年齢は一切不問（お人柄重視） * 新卒の方も歓迎！ * 第二新卒の方も歓迎！ * 社会人デビュー歓迎！ * フリーターさん歓迎！ * ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！＜1つでも当てはまる方、是非当社へお越しください！＞ * 楽しいことが好きな方！ * お客様に喜ばれるのが好きな方！ * 料理・調理をするのが好きな方！ * 頑張りが評価される組織で働きたい方！ * 好きな飲食店でホワイトな環境を探している型！ * 今の職場でスキルアップの壁、キャリアアップの壁につまづいている方！ * 飲食店で働きたいけど、他業種からの転職で未経験だから不安な方！ * お金に困っているが誰にも相談できない方 * 今働いてる会社...入社前に言われたことと、実態が違うと思っている方ぐっとくるダイニングは、上記の全てを解決しますので、安心してご応募ください♪ ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 居酒屋での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * レストラン業態での勤務経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * お寿司店での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他飲食店での勤務経験 * その他サービス業での勤務経験 * 店長などのマネジメント経験 * 料理・調理などの経験

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給310,000円～610,000円給与: * 昇給：年2回 * 賞与：年1回交通費規定支給＜ 2025年収例＞ * マネージャー（31歳／入社11年目）年収740万円（月給55万円＋賞与80万円）店長（40歳／入社3年目／既婚・扶養あり）年収567万円（月給43万円＋賞与51万円）店長（24歳／入社2年目）年収537万円（月給40.5万円＋賞与51万円）副店長（26歳／入社1年6ヶ月）年収479万円（月給36.5万円＋賞与41万円）店舗スタッフ（24歳）年収415万円（月給31.6万円＋賞与36万円年齢や社歴に関わらず、能力と意欲を正当に評価しています！

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * まかないあり * 賞与あり（年1回） * 昇給あり（年2回） * 家族手当(扶養者1万、子供1名につき5,000円) * 寮完備 * 引越支援 * 三輪バイク貸出 * 結婚出産祝金 * 法人型確定拠出年金制度あり * 社員旅行 * 社内BBQ * 髪型・髪色など自由（常識の範囲内）《借金返済のリスタートシステムあり》飲食業界で働いている方の中には、借金を抱えて苦しんでいる方がたくさんいます。よくあるパターンとしては、最初は消費者金融で少し借りただけなのに気づいたら数十万円～百数十万円に膨れ上がっているというケースです。この借金を重ねてしまう悪循環を断ち切らないと、抜け出せなくなるため、当社では独自の返済システムを導入しています！数人のスタッフがこの仕組みを使ったことで「お金の悩みがなくなって仕事に集中できるようになった」とか「生活が楽になった」と言ってもらえています◎

その他

その他: 【応募方法】本求人サイトから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回） * STEP4：当社店舗でお食事 * STEP5：代表と面談&採用「入社後にイメージと違った...」そんなご経験がある方は必見！STEP4で当社店舗を実際に見ていただく場を設けており、「働いてみたい！」と思って頂けたらご入社へと進めています◎ 【企業情報】 * 社名：株式会社ぐっとくるダイニング * 設立：2013年4月 * 資本金：600万円＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／この度は当社に興味をお持ち頂き有難うございます。「ブラックが多い飲食業界で、当社はなぜ、ホワイトな環境を実現できているのか？」飲食業界は、求人の内容に惹かれて入社してみたら、実態がまるで違ってかなりのブラックだったという話をよく聞きます。実際、当社に入社した社員の中にも、面接する前は当社の条件である週休2日制や給与の額を強く疑っている方がいました。でも、本当に当社は言っている事とやっている事に差がありません。飲食が好きで飲食の仕事をずっとやっていきたいと思っている人に長く働いていただくために、飲食業界でよくある劣悪な労働環境を完全撤廃してきました。当社は、最高の労働環境を整備していくことに本気の会社です！今後も一緒に働く皆様にとって働きがいある会社を目指して成長していきますので、少しでも興味を持って頂けたらお気軽にご応募くださいね◎ お会いできるのを楽しみにしています！雇用形態: 正社員給与: 310,000円 - 610,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間