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ウニの家 uniRA 江の島本店

仕事内容

仕事内容 ✅ 月給35万〜50万円｜飲食経験を活かして店舗運営を任される店長候補ポジション ✅ 江ノ島のウニ専門レストランで店舗マネジメントを担うポジション ✅ 25歳入社→2ヶ月で店長→30歳で月給50万円というキャリア事例あり ✅ スタッフではなく“店を任される側”として働くポジション ✅ 将来自分の店を持ちたい方にも経験になる環境 この求人を読んでいる方へ 飲食の仕事をしていて 「このままでいいのだろうか」 「そろそろ店長をやってみたい」 そんなことを考えたことはありませんか。 料理もできる。 接客もできる。 お店の流れも理解している。 忙しい時間帯の回し方も分かるし 新人が入れば教えることもできる。 でも 店を任されたことはない。 多くの人がここで止まります。 飲食業界では 現場経験を積んでも 「責任あるポジションを任される機会」 が少ないことも多いからです。 今回の募集は そんな人に向けたポジションです。 今回の募集について 今回募集するのは 店長候補 です。 ホールスタッフの募集ではありません。 キッチンスタッフの募集でもありません。 店舗を任される側のポジションです。 店舗運営を任され スタッフをまとめ 店を回していく。 現場の中心として店舗を運営していく役割になります。 実際のキャリア例 当社には 25歳で入社 ↓ 2ヶ月後に店長 ↓ 30歳で月給50万円 というキャリアを歩んだスタッフがいます。 特別な経歴ではありません。 飲食経験があり 店舗運営に挑戦したいという意欲があった人です。 年齢ではなく 経験や意欲を見て 責任あるポジションを任せていく環境があります。 この店について 勤務地は 江ノ島のウニ専門レストランです。 ウニ料理に特化した店舗で 観光地という立地もあり 多くのお客様が訪れます。 一般的な居酒屋やチェーン店とは違い コンセプトがはっきりしている店舗です。 オーナー辻田について オーナーの辻田は ウニ専門レストランを10年以上運営してきました。 ウニ料理を軸に ・ウニ専門レストラン ・気軽にウニを食べられるラーメン などの取り組みを行ってきました。 江ノ島の店舗にも 基本的に常にいる形で 店づくりを行っています。 この仕事で得られる経験 このポジションでは ・店舗マネジメント ・スタッフ管理 ・売上管理 ・店舗運営 など 店舗責任者としての経験 を積むことができます。 飲食経験を次のステップにつなげたい方にとって 大きな経験になります。