• 正社員

屋台居酒屋 大阪満マルJR茨木駅前店

仕事内容

アピールポイント: ❑ 若手もベテランも“満”の力でひとつになる店へ 若手の勢いと、ベテランの確かな経験。 その二つが合わさることで、厨房の力は最大限に発揮されます。 経験者の方には、 * 若手への技術指導 * 調理オペレーションの改善 * 品質管理 * 厨房全体のマネジメント など、経験を活かせる場面が多くあります。 「満足」「満腹」「円満」── “満”の文字が示すように、 関わるすべての人が満たされる幸せを感じられる、 そんな居心地の良い店づくりを目指しています。 ❑ 充実したライフスタイルを 調理経験者ほど、 「長時間労働で体力が続かない」 「休みが取れずプライベートが崩れる」 そんな悩みを抱えがちです。 満マルではその常識を変えるため、 働き方改革を早期から進めてきました。 * 年間休日105日以上 * 実働8時間 * 有給休暇の完全取得を推進 * 残業削減を全社で徹底 仕事もプライベートもどちらも大切にできる環境が、 経験者の方の長期的なキャリアを支えます。 “無理なく働ける環境で、長く活躍してほしい” その想いを込めて、職場改善を続けています。 ❑ 独立希望の方も全力で応援 「いつか自分のお店を出したい」 そんな夢を持つ調理経験者の方にとって、 ここは最高の環境です。 これまで数多くの暖簾分けを実現してきた当社だからこそ、 独立に必要な力を現場で確実に身につけられます。 * 調理技術 * 店舗運営ノウハウ * 数字管理（原価・FL・売上） * 人材育成 * メニュー開発 * 店長・料理長としてのマネジメント力 “店を持つために本当に必要な力”が揃っています。 あなたの“未来の店”につながる一歩を、 ここで踏み出してください。

仕事内容: ＼＼　挑戦する気持ちを応援します！／／ ――――――――――――――――――――― 今回募集する調理スタッフは、 キッチン業務全般を担い、店舗の“要”として現場を支える重要ポジション。 経験者の方には、これまで培った技術を活かしながら、 さらにステップアップできる環境を用意しています。 串カツ・寿司・刺身・天ぷら・焼きものなど、 全70種類以上の多彩なメニュー を扱うため、 幅広い調理技術と料理知識が自然と身につきます。 経験豊富な方には、早期から運営面での裁量もお任せします。 * メニュー開発 * スタッフ育成 * 調理オペレーション改善 * 品質管理 * 厨房マネジメント 「料理場を動かす中心メンバー」として、 リーダーシップを発揮していただける環境です。 ◆【リニューアル新店舗で働ける】 今回は既存店舗を リニューアルオープン します。 昔ながらの雰囲気を残しつつ、 現代のニーズに合わせたモダンな要素を取り入れた新しい満マルへ。 調理経験者の方には、 * 現場づくり * スタッフ育成 * オペレーション改善 * 品質向上 など、力量を存分に発揮できるチャンスがあります。 自分の判断で店が動き、成果が形になる—— その手応えこそが、この仕事の最大のやりがいです。 ◆【具体的な仕事内容】 ▼キッチン業務（経験者向け） * 盛付・各種調理・仕込み * 新メニューの開発 * 食材管理・発注 * アルバイトへの調理教育 * 調理オペレーション改善 * 厨房内清掃 * 品質管理 ▼ホール補助業務 * 配膳 * ドリンク作成 * 洗い物 * 開店・閉店準備 ◆【採用担当より】 「料理人として成長したい」 「現場を動かす立場に挑戦したい」 そんな想いを持つ方にとって、ここは最高のステージです。 経験者の方には、 調理技術だけでなく、運営・教育・改善など、 店舗づくりの中心に立つ経験 を積んでいただけます。 初心者から上級者まで料理人として確実にステップアップできる職場ですが、 経験者の方にはさらに大きな裁量と成長機会を用意しています。 ◆【会社紹介｜イートファクトリーホールディングス】 ――――――――――――――――――――― ✦✦ イートファクトリーホールディングス ✦✦ ――――――――――――――――――――― 当社は、 * 国内外含め 56店舗の飲食店経営 * 店舗プロデュース * コンサルティング * FC本部運営 など、幅広い事業を展開しています。 グループ会社による海外出店も進んでおり、 国内外で安定した収益基盤を築くため、店舗拡大を加速しています。 「食のプロフェッショナルとして、手間を惜しまず、 食を通じて多くの人へ笑顔と活力を届けたい。」 その想いを胸に、2026年は事業成長に向けた重要な転換期。 次のステージへ進むため、採用体制と組織基盤づくりを強化しています。