- 正社員
沢村 小諸セントラルキッチン
洋食・西洋料理ベーカリー・ブーランジェリーの生産加工(精肉・鮮魚・青果など)/90368
＼食品衛生管理者募集／ 月収45万・週休3日制も可能/福利厚生充実♪
アクセス: 『小諸駅』より車で6分
沢村 小諸セントラルキッチン
月給300,000円～450,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
沢村 小諸セントラルキッチン
2丁目9番2号沢村小諸セントラルキッチン
沢村 小諸セントラルキッチン
勤務地: 長野県小諸市与良町2丁目9番2号 沢村小諸セントラルキッチン
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 当社では料理・空間・サービスの全てにおいて、スタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と言えるものだけを提供しております。クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。 フォンスが大事にしているのは「自由と個性」。当社では誰しもが持っている良いところと課題点を、お互いがお互いを補いながら、個性を発揮し、周りとの協調で強いチームワークを生むことを大切にしております。新店・新業態も続々展開しており、組織の拡大とともに次世代を担うスタッフが活躍し始めています！
仕事内容: 【製造業務】 ・食材の加工 ・食品製造 ・品質管理 【衛生管理業務】 ・食材、食品の保管・運搬方法の管理 ・施設、設備の消毒 ・作業区域、導線の管理 ・スタッフへの衛生教育 ・食中毒の発生防止 ・食中毒が発生した場合の対応 ・HACCP運用管理 ・法規制の遵守確認 ◎こんな必見！ 今までのご経験を活かしながら、新たな衛生基準などの知識やスキルを磨き、責任をもって業務に取り組める方、イレギュラーな事案が発生した際、迅速に原因を特定し、的確な判断を下せる方。 地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。 そんな代表の想いから、2000年、軽井沢で創業。 現在は『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』『酢重正之』など個性あふれるブランドを国内外に90拠点以上展開中しております。 そんなフォンスの「食」を支えるのが小諸セントラルキッチンです！
対象となる方
求める人材: 【必須】 食肉製品を扱う工場やセントラルキッチンにて、衛生管理のご経験のある方が3年以上ある方(ご入社後に衛生管理責任者の資格取得を目指していただきます(費用は会社負担)) 【優遇】 “食品衛生管理者”の資格をお待ちの方（※食肉製品製造業対象） ※食品衛生責任者の資格ではありません
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ（ホテルズラボ）
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
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アクセス: 『小諸駅』より車で6分
月給300,000円～450,000円
勤務時間・曜日: 8:00～21:00の間でシフト制 （例） ・ 8：00～17：00 ・12：00～21：00 ※繁忙期は1～2Hの残業の可能性あり ※シフトは2週間ごとの自己申告制 ※勤務曜日と時間のご希望があれば応相談 ※平均所定労働時間：173時間／月
- シフト制
掲載開始日：2026/05/15
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原稿ID：5f7496fee960dda8
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勤務地
特徴
長野県
小諸市
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小諸駅（長野県）
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