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BLANC FUJI

仕事内容

仕事内容 四季折々の自然に囲まれた地だからこそ、地産地消の精神を大切にする。 山梨県富士吉田市のホテルBLANC FUJIで、以下の業務を担っていただきます。 ・地元山梨の旬の食材を使用したメニューの仕込み・調理 ・食材やドリンクの発注・棚卸し、在庫管理、衛生管理 ・原価や食材ロスなどの計数管理 ・アルバイトや調理補助スタッフの教育・指導 将来的にはメニュー開発などにも挑戦していただけます。 ＜BLANKにはさまざまな成長機会があります＞ ■自然と共生する非日常体験ができる 四季折々の自然に囲まれた環境で働けます。 都会の喧騒を離れ、心身ともにリフレッシュできる特別な体験が仕事場に。 ■自分らしい働き方ができる 副業OKの制度を活用し、ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方を実現可能。 仕事とプライベートの両立を図りながら、自分らしいキャリアを築けます。 ■ベンチャー企業ならではのスピード感 新しいアイデアを積極的に提案・実行できる環境が整っています。 一人ひとりが重要な役割を担い、スピード感のある挑戦を通じて成長を実感できます！