• 正社員

株式会社ダイナック

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎人気ゴルフ場のレストランで働く！ ・毎月季節のメニューが変わる人気と活気あるレストランです ・早番は14:30まで、午後の時間を有効活用できます ◎大手グループ企業に所属！ ・昇給、賞与、退職金制度の他、連休取得やリフレッシュ休暇、財形ちょ敷く制度、食事手当など福利厚生が充実しています ◎調理経験者歓迎！ ・将来の料理長候補を募集！ご経験によってはスタートから料理長としての勤務も可能です ・マニュアルにとらわれず、裁量権と責任をもって働けます

仕事内容: 配属先のゴルフ場レストランにおいて、調理業務全般をお任せいたします。 その他、将来的には料理長候補として原価管理からスタッフ育成などのマネジメント業務を含む、店舗の調理部門業務全般をお任せいたします。 また、季節毎に変わるグランドメニューや旬のフェアメニューの考案・開発にも携わることができ、今までの調理経験を存分に活かせる職場です！ 〜入社後の流れ〜 入社後、まずは調理担当者としてスタートし、幅広い知識やマネジメントスキルを徐々に身に付けていきます。その後、調理長職へとステップアップしていきます。 ※経験者の場合、調理長までは1年〜2年が目安です 仕事を通してマネジメント業務も身につけたい、店舗運営にもチャレンジしてみたいと思っていただける方、ぜひご応募をお待ちしております！ ＜活かせる経験＞ ・カフェ、喫茶店、レストラン、居酒屋など飲食業界での調理・キッチン経験 ・和食や洋食などジャンル問わず調理経験 ・ホテルレストランでの調理経験 ・店長や料理長など管理職としての経験 ・スタッフのシフト管理、指導・育成などの経験 ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など