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鉛温泉株式会社

花巻市【和食調理人】個室寮完備/転勤なし/名湯旅館の調理場を牽引 調理師

老舗温泉旅館の運営を行っている当社にて、和食の朝夕食調理をお任せいたします。仕込みや盛り付けに加え、調理人として仕入れや粗利管理など調理部門の運営管理を担っていただくポジションです。

  • 月給333,000円以上

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 09:00～19:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：120分 残業：有 備考：

休日休暇

休日 休日：105日 その他（シフト制） 有給休暇：有（10日～）
勤務地

勤務地

鉛温泉株式会社

岩手県花巻市鉛字中平75-1

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予定勤務地 岩手県花巻市 勤務地 勤務地① 事業所名：鉛温泉株式会社（藤三旅館） 所在地：岩手県 花巻市 鉛字中平75-1 最寄駅：JR 東北本線 花巻駅 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：無

仕事内容

仕事内容

企業・求人の特色 開湯600年の歴史を誇る名湯・鉛温泉の老舗旅館です。源泉100%掛流しの名湯と岩手の旬の味覚を届ける和食会席が評判を集めています。歴史ある温泉旅館の調理場にて、伝統と技を受け継ぎながら腕を振るえる環境です。

企業名 鉛温泉株式会社 求人名 花巻市【和食調理人】個室寮完備/転勤なし/名湯旅館の調理場を牽引 仕事の内容 老舗温泉旅館の運営を行っている当社にて、和食の朝夕食調理をお任せいたします。仕込みや盛り付けに加え、調理人として仕入れや粗利管理など調理部門の運営管理を担っていただくポジションです。 ■老舗温泉旅館における朝食・夕食の本格和食調理（食材仕込み、調理、盛り付け等） ■地元岩手の新鮮な旬の素材を活かしたこだわりの和食会席料理の調理・提供準備 ■調理人としての食材仕入れ、食材発注業務、価格管理および粗利管理 ■厨房内の徹底した衛生管理、在庫管理、品質管理および洗い場部門との連携・指導 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 花巻市【和食調理人】個室寮完備/転勤なし/名湯旅館の調理場を牽引

対象となる方

必要な経験・能力等 【必須】調理師免許をお持ちの方【尚可】旅館やホテル、飲食店等における和食調理の実務経験をお持ちの方、仕入れや価格・粗利管理の経験または意欲がある方 ■旅館や飲食店等での和食調理の実務経験があり、食材の仕入れや価格・粗利管理など調理場運営全般に前向きに取り組める方 ■ここで働く魅力ポイント：調理長経験の有無は不問。腕前と意欲次第で歴史ある老舗温泉旅館の調理長へと早期抜擢される裁量ある環境 ■ここで働く魅力ポイント：月5,000円の個室寮や月9,000円の3食提供、館内温泉の無料利用など生活を支える福利厚生が充実 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

仕事の特徴

  • 業界未経験者歓迎
  • 変形労働時間制
  • 転勤なし
給与/待遇

給与/待遇

月給333,000円以上 想定年収 400万円～ 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥333,000～ 基本給￥333,000～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 無

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 制度備考：■社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険を完備し安心して就業可能です） ■個室寮完備（月額5,000円／生活備品完備／入社1カ月間は寮費無料で遠方からの転居も安心） ■手厚い食事補助（月額わずか9,000円で栄養バランスの良い朝・昼・夕の3食が利用可能です） ■館内温泉の無料利用（日本屈指の名湯として知られる自噴天然岩風呂等を日常的に堪能できます） ■通信環境（旅館館内および個室寮ともに高速無料Wi-Fiを完備しています） ■制服貸与（日々の制服クリーニング費用は会社が負担するため余計な負担がありません） ■マイカー通勤可能（無料駐車場を完備しスムーズなマイカー通勤が可能です） ■通勤手当支給（会社規定に基づき月額上限50,000円まで支給します） ※福利厚生の適用条件は、職種・所属部署・役職やその他個別事情により異なる場合があります。
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

配属先情報 調理3名・洗い場2名が協力し合う職場です。【就業場所の変更範囲】当社の定める事業所

その他

その他

備考 基本給33.3万円スタート、想定年収400万円以上でお迎えいたします。超過分の時間外手当は別途支給いたします。格安で利用できる個室寮（月額5,000円、入社初月無料）や月額9,000円で3食の食事が利用できる手厚い生活サポート、名湯温泉の無料利用など、遠方からの転居でも安心して腰を据えて勤務できる充実した環境が整っています。 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：1942年08月 代表者：代表取締役 藤井 大斗 従業員数：30人 資本金：250百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒025-0252 岩手県花巻市 鉛字中平７５番地の１ その他備考・企業からのフリーコメント：【企業の強み・実績・将来性】名湯・鉛温泉にて約600年の歴史を誇る老舗温泉旅館「藤三旅館」を運営しています。自噴天然岩風呂など良質な源泉掛流しの名湯と、岩手の上質な旬の味覚を届ける和食会席が全国の宿泊客から高く評価されています。伝統のおもてなしと料理の技を受け継ぎ、次世代へと繋ぐ調理部門の強化を進めています。 【働く環境・得られるベネフィット】現調理長の高齢化に伴い、世代交代を担う調理人を募集します。調理長の実務経験は不問で、和食調理の腕と熱意があれば早期抜擢が可能です。月額5,000円の個室寮や月9,000円での3食提供、館内温泉の無料利用など、生活コストを抑えて料理の腕を磨くことに没頭できる手厚い環境が整っています。 【求職者への期待とメッセージ】培ってきた和食の技を活かし、調理場の中心となって腕を振るっていただける方を歓迎します。仕入れや粗利管理など調理長業務に挑戦したい意欲があれば、これまでの役職経験は問いません。名湯旅館の伝統を守りながら、お客様の記憶に残る最高の料理を創り上げてくださる方からのご応募を心よりお待ちしています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容 面接回数：1～2回（目安） 筆記試験：無 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

紹介企業情報

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会社名

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

所在住所

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

代表電話番号

0368351111

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  • 月給333,000円以上

  • 就業時間 09:00～19:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：120分 残業：有 備考：

    • 掲載開始日：2026/10/22

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    原稿ID：615371a18f97006d

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