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【株式会社BARREL】みらいざか

職種/仕事内容

仕事内容 ―――――――――――――― 料理とサービスで笑顔に✨ 北海道の食材を未来に✨ 「みらいざか」は 北海道の魚や旬の食材を使った 創作料理を提供する創作和食店。 最も大切にしていることは 三方よし―― お客様も、生産者も そして働く私たちも笑顔に。 料理が好きで前向きに チャレンジできる あなたを、お待ちしています。 ―――――――――――――― ⏩仕事内容 - 最初は仕込みからスタート。 経験に応じてステップアップ！ ✅野菜カットや皮むきなどの仕込み ✅揚げ物・フライパン調理・オーブン調理 ✅刺身の盛り付けなど、和食の基本も習得可能 慣れてきたら ▼前菜場 ▼揚げ場 ▼ストーブ（フライパン） ▼オーブン ▼刺し場 ＼経験者は即戦力として活躍を！／ 料理のアイデアも提案できる クリエイティブな環境です✨ ⏩アイデア出し歓迎！！ - メニュー考案は誰か一人に偏らず 大勢から意見をもらうことを重視◎ 雇用形態も関係なくアイデアを 出すことのできる環境です。 お客様の笑顔のために みんなでカタチにしていきましょう！ ⭐ここも楽しさの1つ♪ 裏メニュー(？)だって提供します。 例えばアラカルト。 特に多く訪れる道外からの観光客の方には 北海道の食材を多く使ってみたり、 常連さんには新メニューを出したり… お客様の反応が嬉しい＆楽しい✨ ＊日本人のお客様多めです ⏩みらいざかで働く魅力 - ◆北海道食材に触れながらスキルUP ◆静かで落ち着いた雰囲気の職場 ◆生産者や食材へのこだわりが学べる ◆アイデア出しにもチャレンジできる ＜＜ 店長インタビュー！ ＞＞ ――――――――――――――― ⭐長舩さん 男性 2016年入社 Q. 自分はどんな人？ 凝り性で追求するタイプだと思う！ お酒も好きで ワイン・日本酒・ウイスキー… 幅広く楽しみます！ ＊嗜む程度ですけどね（笑） 趣味は渓流釣り。 ニジマスやイワナを釣るのが 休日の楽しみです。 Q. お店のこだわりは？ 料理はもちろんですが 「器」にもこだわっています。 和食はお皿も含めて表現だと思うので 陶器市で選んでくることも。 みらいざかは特に “見て楽しめる料理”を大切にしています。 Q. どんなお店にしていきたい？ 北海道の魚の価値を広め 和食文化を未来に残したいです。 生産者さんとも直接つながり 魚や野菜に込められた 『想い』をお客様に届けたい。 飲食店として提供するだけでなく 生産者自身が前向きになれるような 関係性も築いています！ Q. 一緒に働きたい人は？ 「ここでいいや」じゃなくて 「ここがいい！」と思ってくれる人✨ 人を大切にできて、お客様も仲間も 笑顔にできる前向きな方と 一緒に豊かになっていけたら嬉しいです。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 ✅10:00～23:00 ▼上記時間内で実働8時間 ▼週5日勤務 ⏩ここもチェック ――――――――――― ◆勤務時間・日数はお気軽に ご相談ください！ ◆終電前にあがれます！

給与

時給1,150円以上 給与詳細 基本給：時給 1150円 〜 ✅交通費規定支給 →月上限1万円 【給与例】 給与例 ✅フルタイムで働くフリーターさん 時給1150円×1日8時間×月21日勤務 →月19万3200円＋交通費規定

休日休暇

休日休暇 シフトによる

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社保完：法定通り加入 ◆社員登用制度あり ◆まかないあり