鶏鍋と石焼鶏　はし田屋　中目黒店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
【応募者全員面接実施中！】
中目黒にある鶏料理専門店、「鶏鍋と石焼鍋 はし田屋」の店長候補として活躍していただきます。

鶏鍋と石焼鍋 はし田屋は目黒川沿いにある古民家の中にあり、石焼と水炊き鍋で召し上がっていただく新鮮な地鶏が自慢のお店です。桜の季節には窓から満開の桜を一望でき、花見のシーズンは連日ご予約でいっぱいになる隠れた桜の名所としても人気です。

メディアにもたびたび紹介され、有名人の方からも愛される高い注目を浴びるお店で、店長として活躍できるという大きなやりがいを感じて働けます。

-具体的なお仕事は-
店長候補として、店舗業務全般をお任せします。接客はもちろん調理全般も担う、お店の中心人物として活躍していただきます。また、プレーヤーとしての業務に留まらず、売上管理やスタッフのマネジメントなどもお任せします。料理と接客の両方の業務に加え、マネジメントも経験できるなど、若手・ベテラン問わずしっかりと学べる環境で今以上の成長を目指しませんか？

はし田屋での仕事の基本的な流れはもちろん、提供している鶏肉などの食材やお酒の知識もお教えしますので、和食や鶏料理に詳しくない方でも問題ございません。お客様に「どんな食材を使っているのか」「オススメの食べ方」などのご案内ができるようになり、よりお客様に求められる接客ができるようになります。

-成長中の料理人も多数活躍中-
学生アルバイトさんや経験が浅い料理人など、若いスタッフも多数活躍しています。飲食業界での経験・知識を他のスタッフへ還元してくださることはもちろん、当店の成長株と共に一緒にお店に欠かせない存在へと成長していただけることを期待しています！

-キャリアアップのチャンスも豊富-
東京をはじめ、京都・札幌・海外で飲食店を展開する当社は、さらなる店舗展開も計画中。店長はもちろん、エリアマネージャーへのキャリアアップも目指せます。増員を図る今だからこそ、チャンスが豊富にございます。

-国内外で知識を深められる研修を実施-
定期的に勉強会を開催し、地方の有名店や養鶏場を訪問したり、食器などの名産品を見学するなど、食への理解を深められる環境です。

また、今後は短期間の海外店舗の研修や社員旅行の一環として、海外店舗とのつながりも作っていきたいと考えています。

-まずはお試し勤務も大歓迎-
将来店長を任されるかもしれないお店だからこそ、自分に合うお店か知ることも大切だと考えています。そのため、事前にはし田屋の仕事と雰囲気を知ってみる機会も設けています。実際に勤務し、はし田屋の雰囲気を知ってみてから働き続けるかを決める選択肢もございます。

実際に系列店では4月より週3日～、1日5時間程度から勤務を開始した新人スタッフも在籍しています。和食や鶏料理の経験が無いから不安、ブランクがあるから心配という方もお気軽にご相談ください。

＊お試し勤務期間中も本採用と同条件です(短時間勤務の場合は勤務日数・時間に応じた給与額を支給します)。

求めている人材
-店舗スタッフ積極採用中-
＊ジャンルを問わず、飲食店での1年以上の経験をお持ちの方
＊店長、マネージャー経験者歓迎します
＊和食・居酒屋の経験は特に活かせます
＊学歴不問（高卒の方も歓迎）
＊お試し勤務も歓迎

＜下記に該当する方もぜひ！＞
・カフェやビアガーデンなどで接客・調理経験者
・ファミレスやラーメン店など異業態の経験者
・ハローワークでお仕事をお探し中の方

-こんな想いをお持ちの方、大歓迎です！-
＊収入アップを目指したい！
経験はしっかりと考慮しますが、給与は月給35万円～スタート。業績賞与の支給もありますので、やりがいもしっかりと感じられますよ！

現在の収入に不安を感じている同業界の方も、収入アップ・スキルアップを目指して転職をお考えの方もぜひご応募ください。

＊将来は自分でお店を持ってみたい！
料理のクオリティはもちろん、接客の面でも高い評価をいただく当店だからこそ、飲食業界での豊富な経験を活かして働きたい方を歓迎します。これまでの経験をお店と若手スタッフに還元していただけることを期待しています。

また、独立支援制度も設けており、「店長として任されたお店を引き継いで独立する」という事も可能です。今後もさらなる新規出店も計画しているため、店長への昇進や独立などのチャンスが豊富にあります！店舗の運営の仕方はもちろん、店内レイアウト・メニュー作成など飲食店の経営者として必要な知識やスキルは丁寧にお教えします！

＊Ｉ・Ｕターン転職を今スグor将来的に考えている。
今回の募集は東京での勤務となりますが、他にも札幌や京都などにもお店を展開しているため、東京で腰を据えて働きたい方はもちろん、経験を積んで様々な地方で活躍を目指すことも可能です。

また、昨年には海外に出店も果たしたので、世界で自分の力を試してみたいという方もぜひ。安定して働きたい方や上昇志向をお持ちの方まで、幅広く応援させていただきます。

鶏鍋と石焼鶏　はし田屋　中目黒店
東京都目黒区上目黒1丁目15-8

交通・アクセス
東急電鉄東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」徒歩5分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

＊勤務時間/10：00～23：00
＊実働8時間・シフト制・休憩あり
＊早番・遅番あり

休日休暇
＊週休2日制/月8日休み
＊夏季・年末年始休暇あり
＊有給休暇あり

＜離職率が低い働きやすい環境です＞
地鶏はバラした状態で仕入れるなど日々の業務効率を重視し、負担の削減を行うことで料理やサービスのクオリティを下げず、働きやすさの改善に取り組んでいます。そのため離職率が低く、長く安定して働くこともできるお店となっており、ぜひその環境を守っていただけるよう店長候補としてお店を切り盛りしていただきたいと考えています。

なし

2名

月給350000～600000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 28万8000円 〜 49万4000円

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり6万2000円 〜 10万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊経験・能力を考慮いたします
＊上記給与＋業績賞与あり
＊資格手当あり

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ＊交通費全額支給
  ＊昇給あり
  ＊賞与年2回（業績による）
  ＊制服貸与
  ＊食事付き（まかない全額無料）
  ＊研修制度（海外研修もあり）
  ＊独立支援制度あり

職場環境
-キャリアアップのチャンスも豊富-
東京をはじめ、京都・札幌・海外で飲食店を展開する当社は、さらなる店舗展開も計画中。店長はもちろん、エリアマネージャーへのキャリアアップも目指せます。増員を図る今だからこそ、チャンスが豊富にございます。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
■受動喫煙対策：屋内禁煙

給与例

給与例
＜賞与・ボーナス例＞
一般社員/20万円～50万円
店長/50万円～100万円

＜年収例＞
一般社員/356万円～530万円
店長/470万円～820万円

選考プロセス
19時までの応募は即時メールにて、それ以降は翌日には返信いたします。
土日祝日は返信が遅れる場合がございます。ご了承ください。

＊面接は下記系列店にて実施いたします。
鶏匠 たけはし
〒106-0032
東京都港区六本木7丁目17-19
フレッグ六本木セコンド1F

＊応募は下記事務所にて対応しています。
株式会社イマジンフード Tokyo Head Office
〒140-0004
東京都品川区南品川6丁目2-16-401
TEL：03-6712-3929 FAX:03-6712-8411

鶏鍋と石焼鶏　はし田屋　中目黒店

株式会社イマジンフード

粟田　祐平

飲食

東京都品川区南品川6丁目2-16-401

0367123929