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- 正社員
沖縄古民家 七輪焼肉 恩納だから。
(完全個室寮・社宅完備)リゾート焼肉店/現場責任者・調理長候補
⭕客単価7,000円のリゾート焼肉店でオーナーの右腕募集⭕「今の職場で店長をしているが頭打ちを感じている」「自分の技術でどれだけ稼げるか挑戦したい」「将来、複数店舗をマネジメントする側へ回りたい」という熱い想いを持った方は特に必見
アクセス: オリエンタルヒルズ沖縄より車で3分 みゆきハマバルリゾートより徒歩1分 名護市街地より車で約20分地図を見る
月給350,000円以上
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【この求人の魅力・オーナーからのメッセージ】 「沖縄古民家 七輪焼肉 恩納だから。」は、飲食店として非常に筋肉質で強固な利益構造を確立しています。 今回、さらなる多店舗展開を進めるにあたり、私の「代わりに」お店を引っ張ってくれる優秀なリーダーを募集します。ただの「雇われ店長」としてマニュアル通りに動くのではなく、私のビジネスパートナー（右腕）として、お店の利益を一緒に大きくし、それをインセンティブとして正当に分配したいと考えています。 「今の職場で店長をしているが頭打ちを感じている」 「自分の技術でどれだけ稼げるか挑戦したい」 「将来、複数店舗をマネジメントする側へ回りたい」 という熱い想いを持った方からのご応募をお待ちしています。 面接時に、当店の強固な利益構造についても包み隠さずお話しします。
仕事内容: 【募集背景】 オーナーである私が現場から抜け、多店舗展開（2店舗目の出店）へ舵を切るため、現在の1店舗目の運営（キッチン・ホール・店舗管理業務全般）を丸ごと引き継じていただける現場のトップ（右腕）を募集します。 【お仕事内容】 ・キッチン業務全般 （仕込み、沖縄県産和牛・あぐー豚のカッティング、品質・ポーション管理、調理） ・ホール、接客オペレーションの統括 ・店舗マネジメント （売上管理、シフト作成、食材の原価・在庫管理、アルバイトスタッフの育成） ★席数31席、客単価7,000円前後の落ち着いたリゾート焼肉店です。 社員＋少数のアルバイトで回す非常に高利益で洗練されたオペレーションが特徴。 無駄な雑務や複雑すぎるメニューはありません。 オーナーが確立した「利益の出る仕組み」の上で、存分に実力を発揮してください。
対象となる方
求める人材: 【求める人材（応募資格）】 ・飲食店でのキッチン実務経験をお持ちの方（焼肉、居酒屋、ホテルレストランなどジャンル不問） ・和牛のトリミングや肉のカッティング（手切り）の経験がある方、強く優遇します！ ・店舗の数字（FLコスト、営業利益）を意識して動ける、ハングリー精神のある方 ・本採用後、お店の大黒柱としてガッツリ稼ぎたい方 ・将来的に2店舗目、3店舗目の「統括マネージャー」へのステップアップや、独立に興味がある方
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: オリエンタルヒルズ沖縄より車で3分 みゆきハマバルリゾートより徒歩1分 名護市街地より車で約20分
月給350,000円以上
勤務時間・曜日: 14：00 〜 23：00（実働8時間・シフト制） ※リゾート地のため深夜遅くまでの営業はありません。 体力的にもコントロールしやすい環境です。
- シフト制
掲載開始日：2026/10/23
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原稿ID：61fede222e17a5d0
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