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株式会社アクシュワン　本社

仕事内容

仕事内容 福岡に拠点を構える私たちは、ジャンルにとらわれず惣菜・真空調理品・デミグラスソースから冷凍ケーキなど、たくさんのPBブランドとNBブランドの企画～製造を手掛けてきました。 中には、世界的に有名なチョコレート店の洋菓子や福岡でなじみ深い老舗企業の銘菓などもあり、クライアントからは厚い信頼を獲得しています。 あなたにはそんな当社の洋菓子部門で「製造・生産管理スタッフ」としてご活躍いただきます。 当社はホテルやレストランなどと多くお取引をしているため、日常生活の中で自分の手掛けた商品を見かけることも多いです。そういった場面に遭遇した際は、自分が製造に携わった商品が世の中に流通していることを実感でき、大きなやりがいも得られるはずです。 【主な業務内容】 ■洋菓子の製造 └ホテルやレストランに卸す洋菓子の製造をします ■生産管理 └営業からの生産依頼にもとづき、納品までのスケジューリングをします ■パートスタッフ管理 └パートスタッフのシフト作成や管理を行います ■発注業務 └製造に必要な材料の発注をします ◎材料の発注方法やスケジュール管理などは先輩社員がイチからレクチャーするのでご安心ください。 ◎先輩社員は元パティシエの中途入社社員で、話しやすく穏やかな方なので質問などもしやすいはずです。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ 将来的には… ━ ━ ━ ━ ━ ━ 商品開発として活躍をしていただきます。 実際に、製造や生産管理として入社して経験を積んだのち、商品開発として活躍されている方が多数います。 今回は将来的に商品開発として活躍することを前提に募集を行っているため、これまでのパティシエの経験を活かしつつさらなるキャリアアップを考えている方にピッタリです。 【◎】一人前の商品開発として活躍する あなたには、まず製造と生産管理を通じて「工場ならではの可能性」を学んでいただきます。 店舗では当たり前だったことが工場では難しかったり、逆に工場だからこそ実現できるスケールの大きな表現があったり。 現場で得た「できる・できない」のリアルな知識を土台にして、次世代のヒット商品を生み出す開発担当へとステップアップしてください。 【◎】こんな業務をお任せします クライアントのレシピをそのまま工場に持ち込んでも、スムーズに生産できないことがあります。 そこで活きるのは、現場で培ったあなたの経験と知識です。膨大な材料を扱う「大量生産」の特性を理解した上でクライアントのこだわりと工場の技術を掛け合わせて、ハイクオリティかつ効率よく製造できるレシピへと、アップデートしていきましょう。