• 正社員

(株)白鷺湯たわらや

仕事内容

アピールポイント: 【800年の伝統を受け継ぎながら、進化を続ける旅館】 * 鎌倉時代から800年以上続く伝統を大切にしながら、露天風呂付き客室やサウナのリニューアル、フレンチジャポネのメニュー開発など、時代に合わせた新しい挑戦を続けています。 * 老舗でありながら、これまでのやり方にとらわれず、「より良い宿にするために何ができるか」を考え、変化を楽しめる会社です。 * 和食の懐石料理を基本としつつも、フレンチの技法を取り入れた和洋折衷のメニューを開発するなど、従来の価値観にとどまらないチャレンジングな職場環境です。 【数多くの受賞歴・メディア出演】 * 「じゃらん売れた宿大賞 2025」「楽天トラベル ブロンズアワード 2025」を受賞。 * テレビ朝日「朝だ！生です旅サラダ」「帰れマンデー見っけ隊」をはじめ、テレビ・雑誌などのメディアにも多数取り上げられています。 * 多くのお客様から選ばれる宿として、サービスや料理、施設づくりのさらなる向上を目指しています。 【社員寮を完備。山中温泉で新しいキャリアを】 * 住み込み可能な社員寮を完備しており、県外からの転職も歓迎しています。 * 自然豊かな山中温泉で、これまで培ってきた接客やマネジメントの経験を活かしながら、次のキャリアに挑戦できます。 【風通しの良い社風を目指して】 * 経営陣との距離が近く、年齢や社歴にかかわらず、サービス改善や新しい企画を提案を歓迎する職場です。 * 自分のアイデアを、宿づくりだけでなく、山中温泉という観光地の未来にも形として残すことができます。 【ビジョン「山中温泉のショールーム」】 * 石川県加賀市・山中温泉で、創業800年を超える温泉旅館「白鷺湯たわらや」を運営しています。客室数は全43室です。 * 「山中温泉のショールーム」をビジョンに掲げ、鶴仙渓を望む温泉、地域の食材を活かした料理、山中漆器をはじめとする伝統工芸など、この土地だからこそ味わえる魅力を宿泊体験の中に取り入れています。 【採用サイト＜2024年2月OPEN＞】 * 最新採用情報はこちらからご確認ください！ * https://recruit.tawaraya.co.jp/

求める人材: 【必須条件】 * 高卒以上 【歓迎条件】 * 調理師免許をお持ちの方 * たわらやのブランド・コンセプトに興味がある方 * 明るくホスピタリティ精神のある方 * 新しいものを楽しく作っていきたい方 * 石川UIJターン者大歓迎 * 管理職経験者優遇 【こういった方からの応募も歓迎!】 * レストラン、割烹などの飲食店で調理経験がある方 * 料理が好きで、加賀懐石料理を学びたい方 * 調理師免許をお持ちの方 * 地元・石川で安定して長く働きたい方 * 石川県に移住して、旅館で料理を学びたい方 * 調理師免許無資格歓迎・ブランク歓迎 * 高卒歓迎 * ハローワークでお探しの方も歓迎

• 即日勤務OK
• 固定時間制
• 昇給あり