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「隠れ処 六文銭」_【株式会社NEXT HOLDINGS】

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＼未経験から 安心してスタート⭐店舗基本業務から 学べる環境／ 『隠れ処 六文銭』は、和の趣を感じる空間で 創作料理やお酒を楽しんでいただく、茨城県内で 展開する居酒屋です。 今回、『隠れ処 六文銭』6店舗の店長候補を 募集します。 つくば・牛久・守谷・土浦エリアの各店舗での勤務です。 ※配属店舗は希望を考慮します 飲食業界が未経験の方でも 安心してスタートできる理由が3つあります。 理由1 入社後は先輩社員のサポートから スタートします いきなり一人で 現場をまかされることはありません。 まずは系列店で接客や調理など、基本業務を 丁寧に教わることができます。 理由2 段階を踏んで店舗運営を 身につけられます 現場仕事に慣れてから、発注や売上確認、 スタッフフォローなど 店舗を運営するための業務へ徐々に幅を 広げていけます。 理由3 目安として3～6ヶ月ほどで店長を 目指せます 早い方なら2～3ヶ月、 目安として3～6ヶ月ほどで店長へ昇格。 焦らずステップアップできるサポート体制が 整っています。 以上の3点から、未経験からでも安心して店長を 目指すことができます。 ■仕事内容 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・簡単な調理、盛り付け ・ドリンク作成 ・レジ、会計 ・開店、閉店準備 飲食経験がない方も、まずは現場の仕事を 覚えるところからスタート。 仕事に慣れてきたら、店舗を 運営するための仕事にも関わっていきます。 ■店長昇格後の仕事と将来のキャリア 店長になった後は、スタッフ管理だけでなく、 売上・集客・メニュー・価格など、店舗をより 良くするための判断にも挑戦できます。 FC店でありながら各店舗の個性を 大切にしているのも六文銭の特徴。 基本となるグランドメニューはありますが、 魚料理や天ぷらなど、店舗独自の商品を 考案することもできます。 さらに社長が各店舗を定期的に訪問。現場の声を 直接聞きながら店舗運営について相談できます。 独立支援制度もあり、将来自分の店を持つことや FC展開など、次のステージを目指すことも 可能です。