• 正社員

株式会社ブレーントラスト

仕事内容

アピールポイント: スタッフに求めている事は ”とにかく楽しく働くこと！！” お客様はもちろんスタッフの笑顔も大切にしたい、そんなお店です。 ＊嚶鳴（おうめい）ってこんなお店 当店には自慢のいけすがあり、貝や海老などの新鮮な食材を、 やかん焼き・陶板焼・お鍋でご提供するスタイルの居酒屋です。 2025年9月からは、店内の一部の席にダクトを設置し、 お客様ご自身で焼き上げて楽しんでいただく鶏焼肉もスタートしました。 鶏焼肉は、仕込みの丁寧さが美味しさを支える看板カテゴリー。 部位ごとに最適なカットと味付けを施し、最高の状態でお届けしています。 オフィス街という立地柄、サラリーマンやOLの方のご利用が多いですが、 ご家族でのお食事やデート、各種宴会など、 幅広いシーンでお使いいただけるお店を目指しています。

仕事内容: 仕込み、調理、発注、在庫管理、接客、提供等の店舗運営全般をお願いします！ 今回の募集は、今後のさらなる店舗繁栄を見据えた組織強化です。 「こういう新メニューどうですか？」 「こうしたらお客様にもっと喜んでもらえるかも…」 そんなあなたのアイデアを待っています！ スキルは問いません。一緒に前向きにお店の経営に積極的に取り組んで頂ける方大歓迎です。 ◎週休2日制(日曜＋他シフトで決定)◎ 日曜はお店自体が休みです。 ご家庭との両立やプライベートも充実！ ◎便利な「お昼スタート」◎ 朝にお家のことや自分時間を過ごせる13:00スタート！ ランチ営業がないのでディナー営業に向けて集中して仕込みや準備ができます。 お店は堺筋本町駅直結のため、雨に濡れず通勤できてストレスフリーです！ ◎飲食店経験者歓迎◎ 《わからないことも質問しやすく、スタッフ同士で助け合う環境です！》 チームワークを大切にしており、慣れるまでしっかり教えます。 上司や先輩にわからないことはすぐに質問できる環境です。 まずは店舗で基本的な日常業務を通して知識やノウハウを身につけていただきます。 お店では30～40代の店長、スタッフが活躍中！ 是非一緒にお店を盛り上げてください！ ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み作業｜食材の下処理、鶏焼肉・海鮮やかん焼きの準備 ・調理業務｜一品料理の調理 ・盛り付け｜料理の仕上げ ・洗い場業務｜調理器具・食器の洗浄・片づけ ・キッチン・店内清掃｜衛生管理(トイレはビル内共用の為清掃なし) ・お客様のご案内｜来店時の対応、席へのご案内 ・オーダー対応｜QRコード注文導入(ハンディを使った注文受付補佐) ・料理・ドリンク提供｜出来上がった商品を提供 ・会計対応｜自動レジ導入(レジでのお会計補佐) ・メニュー開発 ・在庫管理｜発注