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株式会社フォンス

仕事内容

仕事内容: 【店長候補】チームで現場をつくるリーダー募集｜小布施の人気店”寄り付き料理 蔵部”｜接客を楽しめる◎ チームで成果を作る喜びを感じられる方へ──小布施 蔵部でサービスの中心となる店長候補募集！ 「接客が好き」だけでは物足りない。 “チームをまとめ、サービスの質を高める”ポジションに挑戦しませんか？ 小布施 蔵部では、「料理・空間・サービス」 すべてを“お店の顔”として大切にしています。 そのため、お客様と最も近い現場に立ちながら、 仲間と一緒にお店を磨き続けるリーダーが欠かせません。 ・接客の現場に立ち続けたい ・スタッフと一緒に考え、つくりあげるのが好き ・個人ではなく“チームで結果を出したい” ・地域のお客様と深く関わりたい そんな方を、店長候補としてお迎えしたいと考えています。 ◆仕事内容 ・ご来店のお客様へのご案内、オーダーテイク ・お料理・ドリンクの提供、 ・日本酒やワインのペアリング提案 ・スタッフ育成・教育 ・チーム運営の仕組み作り ・売上管理や予約対応 ・店舗運営全般 「自分の家に大切な人を招くように」──そんな想いを大事にし、 マニュアルに縛られない“もてなし”を提供する人気店です。 ◆経験を重ねるだけで終わらない！可能性を広げる成長環境 たとえば―― ▼20代前半・未経験スタート ・アルバイト入社 → 正社員（1年目） → ホール責任者（3年目） → 店長（5年目／現場にも立ちながらマネジメント） ▼30代前半・他業態から転職 ・ホールスタッフ → ホール責任者（1年目） →店舗帯責任者（2年目） → 新店舗の立ち上げメンバーにサービス担当として抜擢（3年目） ▼接客を極めたい方 ・ホールスタッフ → ホール責任者（3年目） →店舗全体のサービス品質向上を担う“サービスマネージャー”へ 「どんな役割を担い、どう成長できるか」を考えて表現できます。 “現場好き”が評価される会社です。