• 正社員

株式会社池の平ホテル&リゾーツ

仕事内容

アピールポイント: 【周辺環境】 立科町は自然豊かな地域で、山々に囲まれた美しい景色が広がっています。 長野県内でも特に自然が豊かで、四季折々の美しい景色を楽しむことができ、静かでのどかな生活環境が期待されます。 農業や林業が盛んな地域もあり、新鮮な地元産の食材や自然豊かな環境が魅力です。 また、都心部からは少し離れているため、都会の喧騒から離れてリラックスできる環境も提供されています。

仕事内容: 【仕事内容】 2023年4月に、池の平ホテルの本館がリニューアルオープンしました。 新たなダイニング【RESORT FOOD HALL 湖畔の風】では、4つの独立した個店と軒先に8つのコーナーが並びます。 お仕事は、新しくなったホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理スタッフとして働いていただきます。 主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。 スタッフと連携し、お客様が喜んでいただける最高の料理を提供してください。 経験のある方は、未経験スタッフの技術指導と合わせ、 自己研鑽とステップアップし料理長も目指してください。 ～レストランについて～ 旬の野菜や高原の乳製品をご提供する『白樺ファーム1450』、鉄板dining『ほとり』、信州郷土料理『よらっしゃれ』、 スイーツ＆ベーカリー『花』など、独立した個店を展開する、FOODHALL型ダイニングです。 夕食・朝食はバイキング形式で楽しんでもらいます。