• 正社員

和さびや

仕事内容

仕事内容 誕生日、記念日、大切な人との食事── そんな特別な夜を、チームのリーダーとして支える仕事です。 「JAPANESE DINING 和さびや」は沖縄・北谷にある和食料理店 メインはホール業務ですが、 仕込みの補助など、厨房との連携も大切にしています。 料理を知ることで、お客様への説明がより豊かになるからです。 一品ずつの料理説明、お酒とのペアリング提案、 英語でのご案内など、接客の幅を広げながら シフト管理、スタッフ育成、マニュアル整備など 店舗運営にも関わっていただきます。 「ただ働くだけでなく、店を一緒に育てたい」 そう思える方を求めています。 「こちらのお酒、本日入荷したんですよ」 そのさりげない一言で、食事がもっと特別になる。 マニュアルを超えた、目の前の人への気遣い。 それがここでの接客の基準です。 ／ このお仕事のリズムについて、 正直にお伝えします。 ＼ 勤務時間は10:30〜22:30（実働8時間、シフト制）。 14:30〜16:30は休憩時間 基本的には自由に使っていただけます。 仕入れの現場を見に行く。 気になるお店で食事をする。 好きなカフェで一息つく。 「飲食のリズム」を知っている方なら、 この時間の使い方が むしろ魅力に感じるかもしれません。 自分らしいライフスタイルとして 楽しめる方に来ていただきたいと思っています。