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paak design株式会社 (おびにたすき)

仕事内容

仕事内容 ◎2026年6月上旬OPEN！ハード系パンに合う惣菜・スプレッド・スープを手がける調理スタッフ募集！ ◎メンバーの9割以上がU・Iターン。移住後の「仕事・家族・暮らし」の不安に寄り添えるチームです。 ◎プロの経験者はもちろん、家庭の味を支えてきた主婦(夫)・Wワーク・移住者も歓迎！ 宮崎県日南市飫肥（おび）。 重要伝統的建造物群保存地区に選定された城下町に、築100年の洋館を再生した観光拠点「おびにたすき」が誕生します。 私たちの想い：100年先へ繋ぐ使命 私たちの使命は、この歴史ある洋館を再生し、次の100年へ繋ぐこと。地域の歴史と繋がりを大切に、この場所を未来へ届けていきたいと考えています。 日南・飫肥ならではの良さを、地域の食材を使った料理で表現してみませんか？観光地として「わざわざ訪れたくなる場所づくり」に、あなたの感性を貸してください。 <具体的には> あなたの経験やアイデアを活かし、以下の業務に携わっていただきます。 調理・仕込み全般： 旬の地元食材を使い、惣菜・スープ・スプレッドなどを手作りします。 パン製造のサポート： パン職人と密に連携し、成形の準備や焼き上げの補助など、パン作りの現場も支えていただきます。 管理業務： 食材の在庫管理や衛生管理など、安心・安全なお店づくりの基本を担います。 店舗運営サポート： お客様へのご提供、レジ対応など、温かな接客で空間を彩ります。 <職場の特徴：新しい挑戦と暮らしを支え合う文化> 代表の鬼束や私（福井）を含め、現在メンバーの9割以上がUターン・Iターン者です。これは、新しい土地での挑戦や、多様なバックグラウンドを持つ仲間を受け入れる土壌がある私たちの強みです。 「移住して、コミュニティに馴染めるだろうか」「仕事と暮らしのバランスは取れるだろうか」 そんな不安も、私たち自身が経験してきたこと。だからこそ、お互いを支え合い、家族との時間も大切にしながら柔軟に働ける環境づくりを大切にしています。 ※もちろん、地元にずっといらっしゃる方でも、私たちの社風やビジョンに共感してくださる方は大歓迎です！